- Kiszáradt a hús.
- Túl sokáig sütötted, vagy túl alacsony zsírtartalmú húst választottál. A szaftos burgerhez legalább 20% zsírtartalmú marhahús kell.
- Szétesik a pogácsa sütéskor.
- Túl lazára formáztad, vagy túl sokszor forgattad. Hagyd sülni az egyik oldalát, amíg kérget kap, és csak egyszer fordítsd meg.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Piadina marhahúspogácsával és cheddar sajttal
Ez a 'piadina-burger' a legjobb bizonyíték arra, hogy a határok átjárhatók. A klasszikus amerikai burger elemeit (szaftos marhahús, olvadó cheddar) ültetjük át az olasz lepénykenyérbe. A piadina előnye a zsemlével szemben, hogy vékonyabb, így a hús és a töltelék dominál, nem a kenyér. Tökéletes választás, ha egy könnyedebb, de húsos vacsorára vágysz.
Hozzávalók
2
db
Piadina tészta (kész lap)
250
g
Darált marhahús (min. 20% zsírtartalom)
50
g
Cheddar sajt (szeletelt)
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
1
ek.
Olívaolaj
2
levél
Fejes saláta vagy jégsaláta
1
db
Paradicsom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő (tapadásmentes)
- Spatula a fordításhoz
- Kés
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A darált húst keverd össze a zúzott fokhagymával, sóval és borssal. Formázz belőle két, a piadinához illeszkedő méretű, lapos pogácsát.
Tipp: A közepét nyomd be kicsit az ujjaddal, mert sütéskor a hús összehúzódik és felpúposodik. A mélyedés segít, hogy lapos maradjon.
2
✓
Forró serpenyőben az olívaolajon süsd a pogácsákat oldalanként 3-4 percig. Amikor megfordítottad, tedd a tetejére a sajtot.
Tipp: A sajtot akkor tedd rá, amikor a hús már majdnem kész, hogy éppen ráolvadjon, de ne folyjon le a serpenyőbe.
3
✓
Ha szükséges, fedd le a serpenyőt 1 percre, hogy a gőz segítsen a sajt olvasztásában.
Tipp: A gőz gyorsabban olvasztja a sajtot, mint az alulról jövő hő.
4
✓
Közben egy másik serpenyőben (vagy a hús után) melegítsd át a piadina lapokat.
Tipp: A hús után maradt zsiradékban is átmelegítheted a piadinát, extra ízt ad neki.
5
✓
Állítsd össze: piadina, salátalevél, paradicsomszeletek, húspogácsa a sajttal. Hajtsd félbe.
Tipp: A salátát tedd alulra, az védi a tésztát attól, hogy a hús szaftja eláztassa.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Piadina tészta (kész lap)
- 250 g Darált marhahús (min. 20% zsírtartalom)
- 50 g Cheddar sajt (szeletelt)
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors
- 1 ek. Olívaolaj
- 2 levél Fejes saláta vagy jégsaláta
- 1 db Paradicsom