- Kifolyt a sajt a serpenyőbe.
- Túl közel tetted a sajt szélét a tészta széléhez. Hagyj 1-2 cm peremet!
- Megégett a tészta, de a sajt még kemény.
- Túl magas hőfokon sütötted. Közepes lángon süsd, hogy legyen ideje a hőnek behatolni a közepébe.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Piadina mézes-grillezett sajttal
Az édes és a sós találkozása (sweet & savory) mindig izgalmas. Ebben a receptben a hő hatására megolvadó, sós sajt és a rácsorgatott virágméz kontrasztja a főszereplő. A piadina itt ropogós keretként szolgál ehhez a belső 'olvadáshoz'. Egyszerű, de nagyon kifinomult ízvilág.
Hozzávalók
2
db
Piadina tészta (kész lap)
100
g
Félkemény sajt (pl. Cheddar, Gouda vagy Mozzarella)
2
ek.
Méz
1
ek.
Olívaolaj
3
levél
Friss bazsalikom
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő vagy sima serpenyő
- Kés
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A sajtot vágd vékony szeletekre.
Tipp: A vékony szeletek gyorsabban olvadnak, mint a vastag tömbök.
2
✓
Melegítsd a piadina lapokat serpenyőben, amíg egyik oldaluk enyhén megpirul. Vedd ki őket.
Tipp: Ez lesz a belső oldal, amit már nem fog érni közvetlen hő.
3
✓
A pirult oldalra helyezd a sajtot, csorgasd rá a mézet, majd borítsd rá a másik piadinát (vagy hajtsd félbe).
Tipp: A méz karamellizálódhat, ha kifolyik, ezért csak a sajt közepére csorgasd.
4
✓
Tedd vissza a 'szendvicset' a serpenyőbe, és közepes lángon süsd mindkét oldalát, amíg a sajt megolvad és a tészta kívül ropogós lesz.
Tipp: Nyomkodd le kicsit egy lapáttal, hogy a hőátadás jobb legyen.
5
✓
Vágd cikkekre, és szórd meg a tépkedett bazsalikommal, sóval, borssal.
Tipp: A friss bazsalikomot csak a végén tedd rá, a hőtől elvesztené az aromáját és megbarnulna.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Piadina tészta (kész lap)
- 100 g Félkemény sajt (pl. Cheddar, Gouda vagy Mozzarella)
- 2 ek. Méz
- 1 ek. Olívaolaj
- 3 levél Friss bazsalikom
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors