- Kiszáradt a csirke.
- A csirkemell zsírtartalma alacsony, könnyen kiszárad. Süsd magas hőfokon hirtelen, hogy kérget kapjon, és ne süsd túl! Pihentetés után szeleteld.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Piadina rukkolás-pesztós csirkével
A klasszikus csirkés szendvics olaszos újragondolása. A pesto bazsalikomos-fokhagymás íze mélyen bejárja a sült csirkemell rostjait, a rukkola és a parmezán pedig hozza a kötelező olasz karaktert. Ideális edzés utáni étel: magas fehérjetartalom, minőségi szénhidrát és ízrobbanás.
Hozzávalók
2
db
Piadina tészta (kész lap)
300
g
Csirkemellfilé
50
g
Rukkola
3
ek.
Pesto szósz (zöld)
20
g
Parmezán sajt (reszelt)
1
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Húsvágó deszka
- Éles kés
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Glutén
Elkészítés
1
✓
A csirkemellet vágd vékonyabb szeletekre, sózd, borsozd.
Tipp: Az egyenletes vastagság kulcsfontosságú, hogy egyszerre süljön át mindenhol.
2
✓
Forró serpenyőben az olajon süsd a húst oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kap. Vedd ki és pihentesd 5 percig.
Tipp: A pihentetés alatt a húsnedvek, amik sütéskor a hús közepére vándoroltak, újra eloszlanak a rostok között (relaxáció).
3
✓
A pihentetett húst vágd csíkokra.
Tipp: Most már nem folyik ki a leve.
4
✓
Melegítsd át a piadinákat.
Tipp: Legyenek puhák és melegek.
5
✓
Kend meg a tésztát a pestóval, halmozd rá a rukkolát és a csíkozott húst, szórd meg parmezánnal.
Tipp: A pesto olajossága pótolja a csirke szárazságát.
6
✓
Hajtsd össze és tálald.
Tipp: Frissen a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Piadina tészta (kész lap)
- 300 g Csirkemellfilé
- 50 g Rukkola
- 3 ek. Pesto szósz (zöld)
- 20 g Parmezán sajt (reszelt)
- 1 ek. Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors