Pizza con Pancetta
A Pizza con Pancetta az olasz konyha egyik gazdag ízvilágú fogása, amely a pancetta különleges, enyhén füstös aromáját emeli ki. Ez a pizza tökéletes választás egy családi vacsorára vagy egy baráti összejövetelre, ahol a hagyományos olasz ízek kerülnek előtérbe. A pancetta és a mozzarellás-parmezános feltét kombinációja egyedi és ízletes élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tésztát nyújtsd vékonyra, mert a pancetta miatt a pizza kissé nehezebb lesz.
2
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg egy csipet sóval és borssal.
A paradicsomszósz ízesítéséhez adhatsz egy kevés oregánót vagy bazsalikomot is.
3
Helyezd a paradicsomos alapra a pancetta szeleteket egyenletesen elosztva.
A pancetta szeleteket ne rakd túl sűrűn, hogy a pizza egyenletesen süljön meg.
4
Szórd meg a feltétet reszelt parmezánnal, majd helyezd rá a szeletekre vágott mozzarellát.
A parmezán és a mozzarella kombinációja remek ízt ad a pizzának. Ha szeretnéd, használhatsz másféle sajtokat is.
5
Locsold meg a pizzát olívaolajjal, és süsd előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
A sütési idő függ a tészta vastagságától és a sütő teljesítményétől. Figyeld a pizzát, és vedd ki, ha a tészta széle aranybarna és a sajt megolvadt.
6
Miután a pizza elkészült, szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és tálald azonnal.
A bazsalikom illata és íze remekül kiegészíti a pancetta sós ízét.
