- Milyen hús a legjobb hozzá?
- Zsírosabb marhahús vagy bárány, ami nem szárad ki a kétszeri sütés (grill + pizza) alatt.
- Mi az a Kachumbari?
- Egy kelet-afrikai paradicsom-hagyma-chili saláta, ami a pizza feltétjét inspirálta.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza Kenyan Nyama Choma – Grillhúsos kenyai stílus
A Nyama Choma (szuahéliül: grillezett hús) Kenya nemzeti étele, egy társasági esemény, ahol a kecske- vagy marhahúst lassan sütik parázs felett, majd sóval és 'Kachumbari' salátával tálalják. Ez a pizza ezt az élményt ülteti át tésztára: a füstös grillhús találkozása a csípős chilivel és a frissítő zöldségekkel. Egy igazi afrikai barbecue hangulat.
Hozzávalók
500
g
Liszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Meleg víz
30
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
400
g
Sült/Grillezett marhahús (csíkokra vágva)
200
ml
Paradicsomszósz
1
db
Vöröshagyma
1
db
Zöldpaprika
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Chilipaprika
10
g
Friss koriander
200
g
Mozzarella sajt
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grill vagy serpenyő - a hús elkészítéséhez
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát: gyúrd be, keleszd 1 órán át.
Tipp: Használj jó minőségű lisztet.
2
✓
A húst (ha még nincs megsütve) süsd meg serpenyőben vagy grillen, majd vágd vékony csíkokra.
Tipp: A hús legyen szaftos, ne süsd túl cipőtalpra.
3
✓
Pirítsd meg a hagymát és a paprikát a chilivel és fokhagymával együtt.
Tipp: Az előpirítás kihozza az ízeket és lágyítja a hagyma erejét.
4
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Nyújtsd ki a tésztát, kend meg paradicsomszósszal.
Tipp: A szósz csak vékony réteg legyen.
5
✓
Keverd össze a sült húst a pirított zöldségekkel, és oszlasd el a pizzán.
Tipp: Így az ízek összeérnek.
6
✓
Szórd meg sajttal, és süsd 12-15 percig.
Tipp: Addig süsd, amíg a sajt bugyborékol.
7
✓
Tálaláskor szórd meg friss korianderrel.
Tipp: A koriander elengedhetetlen a friss hatáshoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Meleg víz
- 30 ml Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 400 g Sült/Grillezett marhahús (csíkokra vágva)
- 200 ml Paradicsomszósz
- 1 db Vöröshagyma
- 1 db Zöldpaprika
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Chilipaprika
- 10 g Friss koriander
- 200 g Mozzarella sajt