- Helyettesíthetem a raclette sajtot?
- Nehéz, mert ez adja a lelkét, de egy érettebb Gruyère vagy Appenzeller is működhet.
- Nyersen tegyem rá a krumplit?
- Semmiképp! A pizza sütési ideje alatt a nyers krumpli nem puhulna meg. Elő kell főzni.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pizza Swiss Raclette – Raclette sajttal
A raclettezés élménye egy pizzán! A svájci pásztorok étele, a tűznél olvasztott sajt és a főtt burgonya találkozása ez. A raclette sajt jellegzetes, erős illata és kiváló olvadási képessége teszi ezt a pizzát különlegessé. A burgonya semleges íze remekül hordozza a sajt zsíros gazdagságát.
Hozzávalók
1
db
Pizzatészta
200
g
Raclette sajt
1
db
Lilahagyma
150
g
Burgonya (nem szétfövő)
10
ml
Olívaolaj
5
g
Friss rozmaring
1
csipet
Só, bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas a krumpli főzéséhez
- Tepsi
- Szeletelő
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A burgonyát héjában főzd meg (kb. 20 perc), hagyd hűlni, pucold meg és karikázd fel.
Tipp: Ha előre megfőzöd, a keményítő szerkezete stabilizálódik, és nem esik szét szeleteléskor.
2
✓
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Tipp: A forró sütő alapkövetelmény.
3
✓
A kinyújtott tésztát kend meg vékonyan olajjal, oszlasd el rajta a krumplikarikákat és a vékonyra szelt hagymát.
Tipp: Itt nem feltétlenül kell szósz, a szaftosságot a sajt adja.
4
✓
Szórd meg sóval, borssal és a rozmaringgal.
Tipp: A rozmaring illóolajai jól passzolnak a krumplihoz.
5
✓
Borítsd be a raclette sajt szeletekkel (vagy reszelékkel).
Tipp: A raclette sajt bőven enged zsiradékot, ezért ne tegyél alá plusz zsírt.
6
✓
Süsd 12-15 percig, amíg a sajt hólyagosra sül és megpirul.
Tipp: A raclette akkor jó, ha kicsit megpirul a teteje.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Pizzatészta
- 200 g Raclette sajt
- 1 db Lilahagyma
- 150 g Burgonya (nem szétfövő)
- 10 ml Olívaolaj
- 5 g Friss rozmaring
- 1 csipet Só, bors