Pizza Uzbek Plov Style – Plov ihlette rizses pizza
Az üzbég plov a közép-ázsiai konyha egyik legismertebb étele, amely gazdag ízvilágáról és tartalmas összetevőiről híres. Ez a pizza az autentikus plov alapjait ötvözi a modern pizzakészítéssel. A sáfrányos rizs, a főtt bárányhús és a koriander kombinációja tökéletes harmóniát alkot a ropogós pizzatésztán. Ez a recept nemcsak különleges gasztronómiai élményt nyújt, de remek módja annak is, hogy újragondoljuk az üzbég konyha ízeit. Tökéletes választás családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és helyezd a pizzatésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A tészta helyett használhatsz tortillalapot is, ha gyorsabb megoldást keresel.
2
Keverd össze a főtt rizst sáfránnyal és egy kevés olívaolajjal, hogy aranyszínű és illatos legyen.
A sáfrányt érdemes előtte kevés forró vízben áztatni, hogy jobban kiadja a színét és az aromáját.
3
A főtt bárányhúst vágd kisebb darabokra, és fűszerezd sóval és borssal.
A bárányhús helyett használhatsz csirkét vagy marhát is.
4
Szeleteld vékonyra a hagymát és a sárgarépát, majd rendezd el egyenletesen a pizzatésztán.
A hagymát érdemes előre megpárolni, hogy ne legyen túl erős az íze.
5
Osztogasd el a sáfrányos rizst a zöldségek tetején, majd helyezd rá a bárányhúst egyenletesen elosztva.
A rizst ne tedd túl vastagon, mert nehezíti a pizza átsülését.
6
Szórd meg frissen aprított korianderrel, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.
A koriander helyett használhatsz petrezselymet is, ha nem szereted a koriander ízét.
7
Süsd a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a tészta ropogós lesz, és az ízek összeérnek.
A sütési idő a tészta vastagságától függően változhat.
8
A sütőből kivéve hagyd kissé hűlni, majd szeleteld fel és tálald.
Tálaláskor kínálhatsz mellé joghurtos mártogatóst.
