Prebiotikus céklás póréhagymás tészta
A céklás póréhagymás tészta egy egészséges étel, amely a prebiotikus tápanyagokban gazdag céklát és póréhagymát kombinálja. Ez a tészta étel tökéletes választás a tápláló, mégis könnyen elkészíthető ételek szerelmeseinek. A teljes kiőrlésű tészta gazdag rostokban, míg a cékla és a póréhagyma ízletes és tápláló kiegészítői az ételnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A póréhagymát szeleteld fel vékony karikákra, a céklát hámozd meg és reszeld le.
A cékla frissessége nagyon fontos, hogy megőrizzük a színét és az ízét.
2
A fokhagymát finomra vágd, majd az olívaolajon pirítsd meg egy nagyobb serpenyőben közepes lángon.
A fokhagymát ne pirítsd túl, mert könnyen megéghet, ami keserű ízt adhat.
3
Add hozzá a póréhagymát és céklát, majd párold 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A cékla lassan engedi ki a levét, amely szép színt ad a tésztának.
4
Közben főzd meg a teljes kiőrlésű tésztát a csomagoláson lévő utasítások szerint, majd szűrd le.
A teljes kiőrlésű tészta több rostot tartalmaz, amely segíti az emésztést, és hosszú ideig teltségérzetet biztosít.
5
Amikor a zöldségek megpuhultak, öntsd hozzá a tejet, és keverd össze. Hagyd egy kicsit forrni, hogy a tejes szósz kicsit sűrűsödjön.
A tej ad egy lágy, krémes textúrát a szósznak, de ha laktózmentes verzióra van szükséged, használhatsz kókusztejet.
6
Add hozzá a főtt tésztát a zöldségekhez, majd jól keverd össze. Sózd és borsozd ízlés szerint.
A tészta és a szósz összekeverése során ügyelj arra, hogy minden falat megkapja a krémes ízt.
7
Tálald a tésztát friss petrezselyemmel és reszelt parmezánnal a tetején.
A parmezán gazdag ízt ad a tésztának, és a petrezselyem frissességet visz bele.
