Probiotikus Ananászos joghurt
Az ananász a trópusi konyhák egyik legismertebb gyümölcse, amely nemcsak frissítő ízével, hanem magas C-vitamin tartalmával is kedvelt. A probiotikus joghurttal kombinálva nemcsak tápláló, hanem kiváló emésztéstámogató ital is készíthető belőle. Technikai tipp: a friss ananászt ne hagyd sokáig levegőn állni, mert oxidálódik – vágás után azonnal használd fel. Amint az ananász édeskés aromája keveredik a joghurt lágy savanykásságával és a méz selymességével, igazi egzotikus frissítővé válik az ital. Ez a joghurt különösen ajánlott nyári napokon, sportolás után vagy akár könnyű reggelinek is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az ananászt hámozd meg, távolítsd el a torzsáját, majd kockázd fel apróbb darabokra. A joghurtot hagyd állni szobahőmérsékleten 10-15 percig.
Az ananász héját alulról felfelé hámozd, így kevesebb gyümölcshús megy kárba.
2
A felkockázott ananász felét turmixold le a citromlével, mézzel és vaníliával, amíg sima állagot kapsz.
Ha édesebb ízt szeretnél, használj túlérett ananászt – ilyenkor kevesebb méz is elegendő.
3
Az ananászos keveréket keverd hozzá a joghurthoz, és dolgozd el egyenletesen kézi habverővel.
Ne keverd túl intenzíven, különben a joghurt túl híg lehet – csak simára dolgozd.
4
A maradék ananászkockákat keverd bele az italba, hogy harapható gyümölcsdarabok is legyenek benne.
Ne hagyd túl nagyra a kockákat – körülbelül borsó méretűre aprítsd.
5
Fedd le a keveréket, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig. Tálalás előtt keverd át, majd öntsd poharakba.
Díszítésként tehetsz a tetejére 1-2 ananászkockát – de levelet vagy héjat NE használj!
