Probiotikus Komló kombucha
A kombucha egy tradicionális, fermentált ital, amelyet tea és cukor segítségével készítenek. A probiotikus komló kombucha egy különleges változata, amely a komlóvirágok friss ízét adja hozzá. A komló az italban nemcsak egyedi aromát biztosít, hanem jótékony hatással van az emésztésre is. A kombucha fermentálása egyedülálló módon javítja a bélflórát és erősíti az immunrendszert. Az ital népszerűsége az egészségtudatos közönség körében évről évre növekszik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj vizet, és oldd fel benne a cukrot, hogy szirupot készíts. Miután felforrt, tedd bele a fekete teát és komlót, majd hagyd ázni 5-10 percig.
A komló virágát ízlés szerint lehet növelni, ha erősebb ízű kombuchát szeretnél.
2
Ha elkészült, hagyd a szirupot teljesen kihűlni szobahőmérsékletre. Fontos, hogy a hőmérséklet ne legyen túl magas, különben károsíthatja a kombucha gombát.
A gyors hűtés érdekében egy edényben hideg vízbe helyezheted a teás edényt.
3
Ha a szirup kihűlt, öntsd egy tiszta üvegbe, és add hozzá a kombucha gombát. Fedd le egy tiszta ruhával, hogy levegőhöz jusson, és tedd egy meleg, sötét helyre.
A kombucha gomba megkezdi a fermentációs folyamatot, ezért fontos, hogy semmi se kerüljön a folyadékba, ami szennyeződést okozhat.
4
A kombuchát körülbelül 7-10 napig hagyd fermentálódni, hogy kialakuljon a kívánt íz. Ha szeretnéd, a végén citruslével ízesítheted.
Ha félédes kombuchát szeretnél, kóstold meg 7 nap után, ha szárazabbat, hagyd tovább fermentálódni.
5
Miután elérte a kívánt ízt, szűrd le a kombuchát, és helyezd hűtőbe. Tálald frissen és hidegen.
A kombucha ízesítésekor próbálkozhatsz friss gyömbérrel vagy akár egy kis fűszernövényekkel is.
