Probiotikus Málna-lime kefir
A málna és lime kombinációja tökéletes nyári párosítás: az egyik édes-savanykás, a másik frissítően citrusos. Ezt a harmóniát egészíti ki a kefir selymes állaga és probiotikus hatása. Technikai tipp: a málnát sose áztasd sokáig, különben felpuhul és szétesik – csak frissen, alaposan megmosva használd. A lime nemcsak friss ízt ad, hanem természetes savtartalma segíti a fermentált alap ízeinek kiegyensúlyozását. Ez az ital ideális választás reggelire, tízóraira vagy egy forró nyári napon frissítőként. A természetes összetevők együttesen nemcsak ízletesek, hanem jótékony hatásúak is a szervezetre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Öntsd a kefirt egy keverőtálba, majd hagyd állni szobahőmérsékleten 10-15 percig, hogy az ízek jobban összeérjenek.
A langyosabb kefir jobban átveszi a gyümölcsök aromáját, és könnyebb vele dolgozni.
2
A málnát mosd meg, majd a felét tedd félre. A másik felét turmixold simára a lime levével, reszelt héjával és mézzel.
A lime héját csak a zöld részből reszeld, a fehér rész keserű!
3
A gyümölcsös keveréket add a kefirhez, és alaposan keverd össze kézi habverővel, amíg egynemű állagot kapsz.
Finoman keverd, hogy a kefir ne törjön meg, és selymes maradjon.
4
A félretett málnaszemeket is add a keverékhez egészben, majd óvatosan forgasd bele.
Így harapható, friss málnadarabok is kerülnek az italba – ne turmixold mindet!
5
Tedd hűtőbe legalább 30 percre. Tálalás előtt újra keverd át, és öntsd poharakba. A tetejét megszórhatod egy kevés lime héjjal.
Semmilyen levél, gyümölcsszár vagy lime karika ne legyen dekorációként – csak a lime héj!
