- Használhatok konzerv ananászt?
- Inkább ne. A konzerválás során a hőkezelés elpusztítja a bromelain enzimet és az íze is 'főtt'. A friss ananász savassága és enzimtartalma az igazi.
- Mikor igyam?
- A zöld tea koffeintartalma miatt inkább a nap első felében ajánlott.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Zöld tea-ananászos kefir
A fermentált italok találkozása: a kefir savanykás, pezsgő karaktere és a zöld tea csersavas, füves jegyei alkotnak ebben az italban komplex alapot. Az ananász nemcsak ízével, hanem a benne lévő bromelain enzimmel is hozzájárul az élményhez, ami segíti a fehérjék emésztését. Egy igazi "booster" ital, ami ébresztőnek is kiváló.
Hozzávalók
200
ml
Víz (tisztított)
1
tk.
Minőségi szálas zöld tea (vagy 1 filter)
150
g
Friss ananász (tisztítva)
250
ml
Kefir (hűtőhideg)
1
ek.
Méz
2
ág
Friss menta
4
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Turmixgép
- Szűrő (a teához)
- Magas falú pohár
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet, majd hagyd hűlni kb. 5 percig, hogy 80°C körüli legyen. Ezzel forrázd le a zöld teát.
Tipp: Soha ne forrázd a zöld teát lobogó vízzel! A túl magas hőmérséklet kioldja a keserű csersavakat (tanninokat), és tönkreteszi a tea finom aromáit.
2
✓
Áztasd a teát pontosan 3 percig, majd szűrd le (vagy vedd ki a filtert). Hagyd teljesen kihűlni szobahőmérsékletűre.
Tipp: Ha melegen öntöd a kefirhez, a hő kicsaphatja a tejfehérjéket és megölheti a jótékony baktériumokat.
3
✓
Az ananászt vágd kockákra, ügyelve arra, hogy a fás közepét (torzsáját) távolítsd el.
Tipp: A friss, érett ananásznak intenzív illata van a száránál. Ha nincs illata, még nincs kész.
4
✓
A turmixgépbe tedd az ananászt, a kihűlt zöld teát, a hideg kefirt, a mézet és a menta leveleit (a szárak nélkül).
Tipp: A mentát is turmixold bele, így az illóolajok teljesen átjárják az italt, és szép zöld pöttyös lesz a színe.
5
✓
Turmixold a legmagasabb fokozaton 30-40 másodpercig, amíg habos és teljesen sima nem lesz.
Tipp: A levegőbuborékoktól lesz igazán krémes és könnyű az ital textúrája.
6
✓
Tegyél 2-2 jégkockát a poharakba, és töltsd rá a friss turmixot. Azonnal fogyaszd.
Tipp: Az ananász enzimjei idővel elkezdhetik bontani a kefir fehérjéit, ami keserű ízt okozhat, ha sokáig állni hagyod.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Víz (tisztított)
- 1 tk. Minőségi szálas zöld tea (vagy 1 filter)
- 150 g Friss ananász (tisztítva)
- 250 ml Kefir (hűtőhideg)
- 1 ek. Méz
- 2 ág Friss menta
- 4 db Jégkocka