- Használhatok matcha port?
- Igen! A matcha porral még intenzívebb színt és ízt érsz el, és nem kell vizet használnod, csak keverd a port közvetlenül a joghurtba.
- Miért lett keserű?
- Valószínűleg túl forró vízzel vagy túl sokáig áztattad a teát. A zöld tea kényes, tartsd be az időket!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Probiotikus Zöld tea-citrom joghurt
Ez a recept a japán ízvilág letisztultságát hozza el a reggelizőasztalra. A zöld tea fanyar, növényi (tanninos) ízjegyei és a joghurt krémessége kifinomult párost alkotnak. Nem egy harsány, édes desszertről van szó, hanem egy meditatív, frissítő fogásról. A tealevelekben lévő antioxidánsok és a joghurt élőflórája belülről támogat, a citromhéj illóolajai pedig élénkítenek.
Hozzávalók
500
ml
Sűrű natúr joghurt
1
tk.
Zöld tea levél (vagy 1 filter)
100
ml
Forró víz (max 80°C)
2
ek.
Citromlé
2
ek.
Méz
0.5
tk.
Reszelt citromhéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló
- Teaszűrő
- Habverő
- Reszelő (citromhéjhoz)
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Készíts egy nagyon erős tea koncentrátumot: a tealeveleket forrázd le a vízzel, és hagyd ázni pontosan 3 percig, majd szűrd le.
Tipp: Ne hagyd tovább ázni, mert a kioldódó csersavak (tanninok) összehúzó, keserű ízt adnak.
2
✓
Hagyd a teát teljesen kihűlni szobahőmérsékletűre. Ez kritikus, mert a forró folyadék kicsapja a joghurtot.
Tipp: Gyorsíthatod a hűtést, ha a teáscsészét hideg vízbe állítod.
3
✓
A joghurtot keverd simára a mézzel, a citromlével és a reszelt héjjal. Ezután lassan, folyamatos keverés mellett csorgasd hozzá a hideg teát.
Tipp: A fokozatos adagolás segít megőrizni az emulziót, hogy ne legyen vizes a végeredmény.
4
✓
Tedd hűtőbe 30 percre pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: A hűtés alatt a tea aromái 'kinyílnak' a joghurt zsíros közegében.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Sűrű natúr joghurt
- 1 tk. Zöld tea levél (vagy 1 filter)
- 100 ml Forró víz (max 80°C)
- 2 ek. Citromlé
- 2 ek. Méz
- 0.5 tk. Reszelt citromhéj