Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Pulled pork gofri BBQ szósszal és lilahagymával
BBQ pulled pork és reszelt sajt sós gofriban

Pulled Pork Gofri

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A sós gofri a 'comfort food' csúcsa. Itt a gofri nem édesség, hanem egy ropogós kenyérhelyettesítő. A tészta íróval készül, ami reakcióba lép a szódabikarbónával, extra könnyű szerkezetet eredményezve. A szaftos tépett hús (pulled pork) és a ropogós tészta kontrasztja a titok.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 620 kcal
🌍 Konyha Amerikai (Délvidéki)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gofrisütő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Mustár (BBQ szósz)

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a száraz anyagokat. Egy másik tálban az írót, tojást, olvasztott vajat.

Tipp: Az író savassága pezsegni fog a szódabikarbónával (CO2 termelés), ettől lesz könnyű a tészta.
2 ✓

Öntsd a nedveset a szárazhoz, keverd épphogy össze (legyen csomós!).

Tipp: A sós gofrinál is tilos túlkeverni, mert kemény lesz.
3 ✓

Süsd ki a gofrikat forró sütőben.

Tipp: Várd meg, amíg már nem jön gőz a gépből – akkor jó a gofri.
4 ✓

Halmozd a meleg húst a gofrira, szórd meg sajttal és hagymával, locsold meg BBQ szósszal.

Tipp: A forró hús megolvasztja a sajtot.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem lett ropogós a gofri?
Túl sok nedvességet tettél bele, vagy nem volt elég forró a sütő. A gőznek távoznia kell, hogy ropogós legyen.

Hozzávalók

  • 200 g Liszt
  • 250 ml Író (vagy tej + 1 ek citromlé)
  • 2 db Tojás
  • 50 g Vaj (olvasztva)
  • 1 tk. Sütőpor
  • 0.5 tk. Szódabikarbóna
  • 300 g Pulled pork (kész, tépett sertéshús)
  • 50 ml BBQ szósz
  • 1 fej Lilahagyma
  • 100 g Cheddar sajt (reszelt)