Pulykás Burger
A pulykás burger egy könnyű és egészséges alternatívája a klasszikus marhahúsos változatoknak. A pulykahús természetes íze remekül harmonizál a friss zöldségekkel és az olvadt cheddar sajttal. Ez a recept ideális választás lehet egy gyors vacsorához vagy hétvégi összejövetelhez. A pulykahús alacsony zsírtartalma miatt egészségesebb opció, miközben ugyanazt a laktató élményt nyújtja. Készítsd el otthon, és élvezd a pulykás burger különleges ízvilágát!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált pulykahúst sóval és borssal, majd formázz 4 egyenlő méretű húspogácsát. TIPP: A pulykahús kevésbé zsíros, ezért ne nyomd túl erősen össze, hogy szaftos maradjon.
A pulykahús ízét fokozhatod, ha egy kis zúzott fokhagymát, apróra vágott hagymát vagy friss fűszernövényeket (pl. petrezselyem, zsálya) adsz hozzá.
2
Melegítsd fel a grillserpenyőt, és kend meg olívaolajjal. Süssd meg a húspogácsákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
A pulykahús könnyen kiszárad, ezért ne süsd túl. Használj húshőmérőt, hogy ellenőrizd, átsült-e (75°C a középpontban).
3
A sütés utolsó percében helyezd rá a cheddar sajtot a húspogácsákra, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
A sajtot lecserélheted más típusú sajtra is, például Monterey Jack vagy provolone sajtra.
4
Pirítsd meg a hamburger zsemlék belső oldalát a grillserpenyőben, hogy ropogós legyen.
A zsemlét vajjal vagy olívaolajjal megkenve pirítsd, hogy még ízletesebb legyen.
5
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, mosd meg a jégsaláta leveleket.
A burgerbe tehetsz még más zöldségeket is, például avokádót, uborkát vagy kaliforniai paprikát.
6
Állítsd össze a burgert: Kend meg a zsemle alsó részét mustárral, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, a paradicsomszeleteket, a lilahagymát, majd kend meg a zsemle tetejét ketchuppal.
A mustár és a ketchup helyett használhatsz más szószokat is, például majonézt, BBQ szószt vagy chiliszószt.
7
Tálald a burgereket forrón, sült burgonyával vagy friss salátával. TIPP: Egy kevés mustár és ketchup keverékével még ízletesebbé teheted az ételt.
A burger mellé kínálhatsz édesburgonya hasábokat vagy hagymakarikákat is.
