Pyttipanna gombával
A pyttipanna egy hagyományos svéd étel, amely egy kiadós és ínycsiklandó étkezést kínál. Az étel története az 1800-as évekre nyúlik vissza, amikor a svéd paraszti konyhában a maradékokat felhasználva készítettek gyors és tápláló ételt. A gombás változat frissíti a klasszikus receptet, és tökéletes egy könnyed vacsorához. A krumpli, tojás, és gomba kombinációja egyszerű, de mégis gazdag ízvilágot kínál. Az étel friss petrezselyemmel és tojással tálalva egy ínycsiklandó, tápláló fogás, ami minden étkezésre ideális választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A krumplit hámozd meg és vágd kockákra. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon.
A krumplit kisebb darabokra vágva gyorsabban megfő és ropogósabb lesz.
2
Add hozzá a kockázott krumplit a serpenyőbe, és süsd aranybarnára, időnként megkeverve, hogy minden oldala egyenletesen piruljon.
Ha a krumpli túl olajos, papírtörlővel itasd fel a felesleges zsiradékot a sütés után.
3
A gombát tisztítsd meg, és szeleteld fel vékonyan. A hagymát apróra vágd, majd add őket a serpenyőbe, amikor a krumpli már majdnem kész.
A gombát ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, mert elveszítheti a frissességét és levet ereszthet.
4
Fűszerezd sóval és borssal. Add hozzá a petrezselymet, és keverd össze alaposan.
A petrezselyem frissessége kiemeli az étel ízét, így érdemes frissen hozzáadni a végén.
5
Törj két tojást a serpenyőbe, és keverd őket a krumplival és a gombával, hogy a tojás egyenletesen bevonja az összes hozzávalót.
Ha a tojás túl híg, ne keverd túl gyorsan, hogy a tojás ne szétfolyjon.
6
Pár perc alatt süsd a tojást, amíg meg nem szilárdul. Tálald friss, meleg ételként.
A tojást tálalás előtt díszítheted egy kis extra petrezselyemmel, hogy színt adj a fogásnak.
