Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Frissen sült Rákos Calzone
Garnélával és mozzarellával töltött mediterrán calzone

Rákos calzone

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
A tenger gyümölcsei a pizzán kényes téma: könnyű túlsütni őket. A calzone védett belsejében a garnéla saját gőzében párolódik készre, így szaftos marad. A citrom és a fokhagyma klasszikus kísérők, amelyek ellensúlyozzák a sajt nehézségét, könnyed, nyárias fogást eredményezve.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 650 kcal
🌍 Konyha Mediterrán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Rákfélék

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a pizzatésztát, keleszd 1 órán át.

Tipp: A rugalmas tészta titka a türelmes kelesztés.
2 ✓

A rákokat futtasd meg forró olajon a fokhagymával épphogy 1-2 percig. Locsold meg citrommal, szórd meg petrezselyemmel.

Tipp: Ne süsd készre! A sütőben még hőt kap. Ha túlsütöd, gumiszerű lesz.
3 ✓

Töltsd a calzonékat: szósz, sajt, rák.

Tipp: A rák levét ne öntsd bele, mert eláztatja a tésztát.
4 ✓

Zárd le, kend meg tojással, süsd 200°C-on 20 percig.

Tipp: Aranybarna tető jelzi, hogy kész.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok mirelit rákot?
Igen, de olvaszd ki és töröld szárazra sütés előtt, különben eláztatja a tésztát.

Hozzávalók

  • 500 g finomliszt
  • 7 g szárított élesztő
  • 300 ml langyos víz
  • 10 g só
  • 30 ml olívaolaj
  • 200 g mozzarella sajt
  • 150 g paradicsomszósz
  • 200 g konyhakész garnélarák (nyers vagy előfőzött)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. citromlé
  • 10 g friss petrezselyem
  • 1 tk. oregánó
  • 1 db tojás