Ramen sült szalonnával
A ramen egy klasszikus japán étel, melyet különböző húsokkal, tojással és zöldségekkel készítenek. A sült szalonna hozzáadása különleges, gazdag ízt ad a levesnek, míg a lágy tojás selymes textúrát biztosít. Ez a változat egy ínycsiklandó és tápláló étkezést kínál, amely egyaránt kedvelt otthon és éttermekben.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirke alaplevet forraljuk fel egy lábasban, majd adjuk hozzá a szójaszószt, szezámolajat és a chilipehelyt, ha használunk.
A csirke alaplé helyett használhatunk más húslevest is, például marhából vagy sertésből.
2
A ramen tésztát főzzük meg az utasítások szerint, majd szűrjük le.
A tészta főzésénél figyeljünk arra, hogy ne főzzük túl, mert elveszítheti a textúráját.
3
A szalonnát szeleteljük fel vékonyra és süssük meg egy serpenyőben, amíg ropogósra nem sül.
A szalonna zsírját is érdemes felhasználni az ételhez, hogy még ízesebb legyen.
4
A tojásokat főzzük lágyra (6-7 percig), majd hámozzuk meg őket.
A lágy tojás a ramen tetején különleges textúrát ad, de a főzés ideje ízlés szerint módosítható.
5
A kész ramen tésztát tálakba osztjuk, ráöntjük a fűszeres alaplevet, majd rátesszük a sült szalonnát, a főtt tojást és a zöldhagymát.
A zöldhagymát vékonyra szeleteljük, hogy friss és ízes legyen a tálalás.
6
Tálalás előtt ízlés szerint frissen őrölt borsot adhatunk hozzá.
