Saji marhahússal
A Saji marhahússal egy tradicionális indiai étel, amely fűszeres marhahússal és friss korianderrel készül. Az étel eredete az indiai konyhához vezethető vissza, ahol az ízek és a fűszerek egyedülálló kombinációja jellemzi. Az étel nemcsak ízletes, hanem tápláló is, és tökéletes választás a hétvégi vacsorákhoz vagy különleges alkalmakkor.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst tisztítsd meg, majd vágd fel egyenletes kockákra.
A hús legyen friss és jól szeletelhető, hogy a főzés során egyenletesen átsüljön.
2
A hagymát és fokhagymát aprítsd fel, majd egy serpenyőben hevíts olívaolajat.
A hagyma pirítása adja az étel alapízt, így pirítsd enyhén karamellizálódásig.
3
Add hozzá a fokhagymát és a marhahúst a serpenyőhöz, és pirítsd meg, amíg a hús minden oldala szép barna színt kap.
Ha a hús lepirul, ne keverd túl, hogy ne veszítsen ízéből.
4
A paradicsomokat hámozd meg és vágd fel, majd add hozzá a húsos keverékhez.
A paradicsom savassága segít a hús szaftosságának megőrzésében.
5
Adj hozzá sót, borsot, paprikát, köményt és zöld chilipaprikát. Keverd jól össze.
A fűszerek arányát a saját ízlésed szerint módosíthatod.
6
Öntsd hozzá a vizet, és főzd lassú tűzön 30-40 percig, amíg a hús megpuhul és a fűszerek jól összeérnek.
Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet, hogy a hús teljesen megpuhuljon.
7
Amikor a hús elkészült, szórd meg friss korianderrel, és tálald melegen.
A koriander frissessége kiemeli az étel ízét, így ne hagyd ki!
