- Milyen köret illik hozzá?
- Friss, puha kenyér (például grúz lavash) vagy párolt rizs, ami felveszi a finom szaftot.
- Túl sűrű lett a szósz.
- Hígítsd bátran egy kis vízzel vagy alaplével.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Satsivi melegen tálalva
Bár a Satsivit hagyományosan hidegen tálalják, ez a meleg változat azonnali kényeztetést nyújt. A frissen főtt csirke és a forró, sűrű diómártás találkozása olyan illatfelhőt hoz létre, amely azonnal az asztalhoz csábítja a családot. A koriander és a chili frissessége gondoskodik az ízek tökéletes egyensúlyáról, így egy igazi, szívet melengető főételt kapunk.
Hozzávalók
1
kg
Egész csirke vagy csirkealkatrészek
2
db
Vöröshagyma
5
gerezd
Fokhagyma
150
g
Dióbél
100
ml
100%-os gránátalmalé
2
ek.
Olívaolaj
500
ml
Víz (vagy alaplé)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
1
csokor
Friss koriander
1
db
Chili paprika
1
ek.
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas
- Aprítógép
- Mély serpenyő
Allergén Információk
Dió
Elkészítés
1
✓
A csirkét darabold fel, tedd lábasba, öntsd fel a vízzel, sózd, borsozd, és főzd puhára (kb. 40 perc). A húst szedd ki, a levet tartsd meg.
Tipp: A főzés során keletkező habot szedd le a tetejéről, hogy tiszta ízű legyen az alaplé.
2
✓
A diót daráld le finomra. A hagymát és fokhagymát vágd apróra.
Tipp: A dió olajtartalma adja a mártás krémességét tejszín vagy liszt nélkül.
3
✓
Egy serpenyőben az olajon dinszteld meg a hagymát és fokhagymát.
Tipp: Az üveges hagyma édessége alapozza meg a szószt.
4
✓
Add hozzá a darált diót, a gránátalmalevet és annyi alaplevet (a csirke főzőlevéből), hogy sűrű mártást kapj. Forrald össze 5 percig.
Tipp: A gránátalmalé és a citromlé savassága élénkíti az ízeket és megtöri a dió zsírosságát.
5
✓
Helyezd a főtt csirkedarabokat tálra, öntsd nyakon a forró diósszósszal.
Tipp: A meleg hús pórusai nyitva vannak, így jobban beszívja a szószt.
6
✓
Szórd meg a tetejét friss, vágott korianderrel és chili karikákkal.
Tipp: A chili kapszaicin tartalma (csípősség) serkenti a vérkeringést és fokozza az ízérzékelést.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 kg Egész csirke vagy csirkealkatrészek
- 2 db Vöröshagyma
- 5 gerezd Fokhagyma
- 150 g Dióbél
- 100 ml 100%-os gránátalmalé
- 2 ek. Olívaolaj
- 500 ml Víz (vagy alaplé)
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Chili paprika
- 1 ek. Citromlé