Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas scone aranybarna, ropogós tetejű sütemények
Omlós scone fahéjjal, reggelihez vagy uzsonnához

Scone fahéjjal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A fahéjas scone az őszi-téli bekuckózós esték ízét idézi. A tésztába kevert fahéj melegséget ad, míg a sütés előtti cukros szórás egy ropogós, karamellizált réteget képez a tetején. Ez a változat különösen jól illik egy forró tejeskávé mellé.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 360 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kenőecset: A tojásos kenéshez.
  • Sütőlemez: Sütőpapírral.

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Keverd el a lisztet, sütőport, cukrot, sót és a fahéjat.

Tipp: A fahéj hajlamos csomósodni, érdemes átszitálni a liszttel együtt.
2 ✓

Morzsold el a hideg vajat a lisztes keverékkel.

Tipp: Minél hidegebb a vaj, annál levelesebb lesz a scone.
3 ✓

Keverd össze a tejet a tésztába szánt tojással, majd forgasd a lisztes morzsához. Állítsd össze a tésztát.

Tipp: Ne feledd: a kevesebb több! Csak addig dolgozz vele, amíg épp összeáll.
4 ✓

Lapogasd ki, szaggasd ki. Helyezd tepsire, kend meg a felvert tojással.

Tipp: Vigyázz, hogy a tojás ne csorogjon le az oldalán, mert az 'lelakatolja' a tésztát, és nem tud megemelkedni.
5 ✓

Süsd 12-15 percig, amíg aranybarna lesz.

Tipp: Sütés előtt megszórhatod még egy kis fahéjas cukorral a tetejét extra ropogósságért.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl száraz lett a scone. Miért?
Valószínűleg túlsütötted. A scone akkor jó, ha belül még éppen csak átsült, de szaftos (moist).

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 csomag Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 80 g Hideg vaj
  • 120 ml Hideg tej
  • 1 db Tojás (a tésztába)
  • 1 tk Őrölt fahéj
  • 50 g Kristálycukor
  • 1 db Tojás (a kenéshez)