Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Füstölt lazacos scone aranybarna, ropogós tetejű sütemények
Sós scone füstölt lazaccal, reggelihez vagy uzsonnához

Scone füstölt lazaccal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A scone sós változata (savory scone) egy elegáns villásreggeli sztárja lehet. A füstölt lazac olajos, sós karaktere beépül a tésztába, így minden falatban érezhető az íze. Ez a recept elhagyja a cukrot, és inkább a vaj és a hal gazdagságára épít. Kiváló kísérője egy krémlevesnek is.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Éles kés: A lazac vágásához.
  • Keverőtál: A tésztához.

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Keverd össze a lisztet, sütőport és a sót.

Tipp: Sós süteményeknél is fontos a pontos mérés, a túl sok liszttől fojtós lesz.
2 ✓

Morzsold el a hideg vajat a liszttel. Vágd a lazacot apró darabokra, és keverd a morzsához.

Tipp: A lazacdarabokat 'panírozza' be a liszt, így nem ragadnak össze egy gombóccá.
3 ✓

Add hozzá a tejet és a tojást, forgasd össze a tésztát.

Tipp: Ha a tészta túl lágy a lazac olajossága miatt, pici lisztet szórhatsz még alá nyújtáskor.
4 ✓

Szaggasd ki, kend meg a tetejét tojással, és süsd 12-15 percig.

Tipp: A sós scone-ok néha kevésbé pirulnak a cukor hiánya miatt, a tojáskenés ezen segít.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok más halat?
A füstölt pisztráng is kiváló, de a natúr (nem füstölt) halak íze elveszhet a tésztában.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 ek Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 100 g Hideg vaj
  • 150 ml Hideg tej
  • 1 db Tojás (plusz egy a kenéshez, ha szeretnéd)
  • 100 g Füstölt lazac