- Szétesik szeleteléskor.
- Nem pihent eleget. A Smörgåstårta-nak kötelező legalább pár órát (de inkább egy éjszakát) a hűtőben töltenie, hogy 'összeálljon'.
- Száraz a kenyér széle.
- Vágd le a kenyér héját összeállítás előtt, és vond be az oldalát is krémmel, ami szigeteli a kiszáradástól.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Smörgåstårta gluténmentes kenyérrel
A svédek válasza a tortára: nem édes, hanem sós, réteges csoda, ami minden ünnepi asztal központi eleme. Ez a gluténmentes változat bizonyítja, hogy a 'szendvicstorta' élményről senkinek nem kell lemondania. A krémsajt és a majonéz gazdag keveréke puhítja meg a kenyérrétegeket, így szeleteléskor egységes, tortaszerű állagot kapunk.
Hozzávalók
8
szelet
Gluténmentes kenyér
150
g
Füstölt lazac
2
db
Tojás
200
g
Krémsajt
3
ek.
Majonéz
1
ek.
Friss kapor
1
db
Uborka
1
ek.
Friss citromlé
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hosszú pengéjű kés (szeleteléshez)
- Spatula (a krém kenéséhez)
- Tálca
Allergén Információk
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Főzd keményre a tojásokat, hűtsd le és kockázd fel.
Tipp: A tojássárgája természetes emulgeálószer (lecitin), ami segít krémesíteni a tölteléket.
2
✓
Keverd ki a krémsajtot a majonézzel és fűszerekkel.
Tipp: A majonéz olajtartalma megakadályozza, hogy a kenyér túlságosan elázzon a zöldségek nedvességétől.
3
✓
Rétegezd a kenyeret a krémmel, lazaccal és tojással.
Tipp: A rétegezésnél figyelj a szerkezetre: a keményebb feltétek (pl. lazac) kerüljenek alulra, a könnyebbek felülre.
4
✓
Pihentesd hűtőben legalább 1 órát.
Tipp: A pihentetés alatt a kenyér 'húzza' magába a krém nedvességét, így válik szeletelhetővé, mint egy piskóta.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 8 szelet Gluténmentes kenyér
- 150 g Füstölt lazac
- 2 db Tojás
- 200 g Krémsajt
- 3 ek. Majonéz
- 1 ek. Friss kapor
- 1 db Uborka
- 1 ek. Friss citromlé
- 0.5 tk. Só
- 0.5 tk. Bors