- Meddig áll el?
- Ha zsírral légmentesen lezárod a tetejét, hűtőben 1-2 hétig is elvan.
- Mivel egyem?
- Zellerszárral, uborkával vagy keto krékerrel mártogatva is isteni.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto kacsamáj pástétom
A kacsamáj a ketogén diéta egyik csúcsragadozója: szinte csak zsír és fehérje, minimális szénhidráttal. Ez a pástétom selymes, krémes és tele van ízzel. Reggelire vagy vendégvárónak is kiváló.
Tipp: Egy kevés konyak vagy tokaji aszú (csak az íze miatt) bolondítja meg igazán, de elhagyható a szigorú keto érdekében.
Hozzávalók
500
g
kacsamáj
1
fej
vöröshagyma
200
g
kacsazsír (vagy vaj)
1
csipet
kakukkfű
1
csipet
szerecsendió
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Turmixgép
- Kis üvegek vagy tálkák
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A hagymát a zsíron üvegesre pároljuk.
Tipp: Ne égessük oda, mert keserű lesz.
2
✓
Hozzáadjuk a megtisztított, darabokra vágott májat, és készre sütjük.
Tipp: A közepe maradhat picit rózsaszín, úgy krémesebb. Csak a végén sózzuk!
3
✓
A fűszerekkel és a szaftjával együtt krémesre turmixoljuk.
Tipp: Ha túl sűrű, adjunk hozzá még olvasztott zsírt vagy vajat.
4
✓
Tálkákba töltjük, és a tetejére olvasztott zsírt öntünk zárásként. Hűtőben dermesztjük.
Tipp: Másnapra érnek össze az ízek igazán.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g kacsamáj
- 1 fej vöröshagyma
- 200 g kacsazsír (vagy vaj)
- 1 csipet kakukkfű
- 1 csipet szerecsendió