Somen csirkével
A Somen csirkével egy japán ihletésű étel, amely gyorsan elkészíthető, és az ínycsiklandó fűszerek gazdag kombinációjával készül. A Somen tészta a könnyű, vékony tészták közé tartozik, amely tökéletesen illik a szójaszószos csirkés és zöldséges ételekhez. Az étel a fűszerek és friss zöldségek gazdag ízével biztosítja az ínycsiklandó élményt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet szeleteld fel vékony csíkokra, majd egy serpenyőben szezámmagolajon süsd meg, amíg szép barna színt kap.
Ha gyorsabban szeretnél dolgozni, előre is megpiríthatod a csirkét, hogy kevesebb időt vegyen igénybe a tálalás.
2
A hagymát és fokhagymát apróra vágd, a bébi répákat pedig karikákra szeleteld fel.
A répa szeletelése egyenletesen segíti a főzési idő csökkentését.
3
Egy nagy serpenyőben hevíts szezámmagolajat, majd pirítsd meg a hagymát, fokhagymát és a ginger pasztát 3-4 percig.
A ginger pasztát ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, mert megéghet és keserű lesz.
4
Add hozzá a bébi répát, és pirítsd további 5-7 percig, hogy megpuhuljon.
A répát érdemes alacsony lángon főzni, hogy ne égjen meg, de puhára főjön.
5
Közben főzd meg a Somen tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le és öblítsd le hideg vízzel.
A tésztát hideg vízzel öblítve nem ragad össze, és megtartja a megfelelő textúráját.
6
Amikor a zöldségek megpuhultak, add hozzá a szójaszószt, sót és borsot. Keverd össze alaposan, és öntsd rá a főtt tésztát.
A szójaszósz erős íze miatt ügyelj arra, hogy ne sózd túl az ételt.
7
Tálalás előtt szórd meg a friss korianderrel és zöldhagymával.
A koriander friss, citrusos íze és az apróra vágott zöldhagyma különleges frissességet ad a tálalásnak.
