SĂŒtĆtökös Burger
A SĂŒtĆtökös Burger egy igazi Ćszi fogĂĄs, amely ötvözi a sĂŒtĆtök Ă©des krĂ©messĂ©gĂ©t Ă©s a kecskesajt gazdag ĂzĂ©t. Ez a kĂŒlönleges burger tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy hƱvös estĂ©n, amikor valami igazĂĄn laktatĂł Ă©s Ăzletes Ă©telt szeretnĂ©l kĂ©szĂteni. A karamellizĂĄlt hagyma lĂĄgy Ă©dessĂ©ge Ă©s a pirĂtott zsemle ropogĂłs textĂșrĂĄja tovĂĄbb gazdagĂtja az ĂzĂ©lmĂ©nyt. Egy fogĂĄs, amely mindenkit elvarĂĄzsol az asztalnĂĄl!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sĂŒtĆtököt sĂŒsd meg, majd pĂŒrĂ©sĂtsd, Ă©s ĂzesĂtsd egy kevĂ©s mĂ©zzel, sĂłval Ă©s borssal.
A sĂŒtĆtököt elĆször vĂĄgd fĂ©lbe, tĂĄvolĂtsd el a magokat, majd sĂŒsd 180 fokon kb. 45-60 percig, amĂg teljesen megpuhul. A mĂ©z mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint ĂĄllĂtsd.
2
A darĂĄlt marhahĂșst keverd össze sĂłval Ă©s borssal, formĂĄzz belĆle nĂ©gy pogĂĄcsĂĄt, majd sĂŒsd meg forrĂł serpenyĆben olĂvaolajon, amĂg mindkĂ©t oldaluk aranybarnĂĄra sĂŒl.
Ne nyomkodd le a pogĂĄcsĂĄkat a serpenyĆben, mert akkor elveszĂtik a nedvessĂ©gtartalmukat. Ha szeretnĂ©l, egy kis fokhagymĂĄt vagy hagymaport is keverhetsz a hĂșshoz.
3
A vöröshagymĂĄt vĂ©kony szeletekre vĂĄgva karamellizĂĄld egy kevĂ©s olĂvaolajon, amĂg Ă©des Ă©s lĂĄgy lesz.
A karamellizĂĄlĂĄshoz alacsony lĂĄngon, tĂŒrelmesen sĂŒsd a hagymĂĄt, idĆnkĂ©nt megkeverve. Adhatsz hozzĂĄ egy kevĂ©s cukrot vagy balzsamecetet a mĂ©g intenzĂvebb ĂzĂ©rt.
4
PirĂtsd meg a zsemlĂ©k belsĆ oldalĂĄt, hogy ropogĂłs textĂșrĂĄjĂșak legyenek.
A zsemlĂ©ket szĂĄraz serpenyĆben pirĂtsd, vagy kend meg egy kevĂ©s vajjal/olĂvaolajjal. Ne hagyd Ćket Ă©gni!
5
ĂllĂtsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsĂł felĂ©re a jĂ©gsalĂĄtĂĄt, tedd rĂĄ a hĂșspogĂĄcsĂĄt, majd rĂ©tegezd rĂĄ a sĂŒtĆtökpĂŒrĂ©t, a karamellizĂĄlt hagymĂĄt Ă©s a kecskesajtot. ZĂĄrd le a zsemle felsĆ rĂ©szĂ©vel.
A kecskesajtot morzsold rĂĄ egyenletesen. Ha szeretnĂ©l, a kĂ©sz burgert rövid idĆre betolhatod a sĂŒtĆbe, hogy a sajt megolvadjon.
