- Nem lesz túl zsíros?
- A szalámit külön sütjük ropogósra, így a zsírja nagy része kisül, és csak a ropogós íz marad.
- Milyen szalámit válasszak?
- Olyat, ami vékonyra van szeletelve és karakteres ízű (pl. paprikás szalámi vagy chorizo).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Szalámis Burger
A Szalámis Burger a textúrák játéka: a puha, szaftos marhahúst a ropogósra sütött szalámi intenzív, fűszeres íze egészíti ki. Ez a 'dupla húsos' élmény garantáltan laktató, és egy kis mediterrán csavart visz a klasszikus hamburgerbe.
Hozzávalók
600
g
Marhahúspogácsa (4 db, kb. 150g/db)
4
db
Hamburgerzsemle
8
szelet
Szalámi (vékony szelet)
4
szelet
Cheddar sajt
4
levél
Fejes saláta
2
db
Paradicsom
1
db
Lilahagyma
4
ek.
Mustár
4
ek.
Majonéz
1
ek.
Olaj
2
csipet
Só
1
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő: A szalámi és a hús sütéséhez.
- Csipesz: A szalámi szeletek forgatásához.
Allergén Információk
Glutén
Tej
Mustár
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a hagymát vágd vékony szeletekre, a salátát mosd meg és szárítsd le. A zsemléket vágd félbe.
Tipp: A hagymát vágás után beteheted hideg vízbe pár percre, hogy veszítsen a csípősségéből.
2
✓
Hideg serpenyőbe fektesd a szalámi szeleteket, majd kapcsold be a lángot. Süsd őket lassan ropogósra, amíg a zsírjuk kisül, majd tedd félre őket egy papírtörlőre.
Tipp: Ha hideg serpenyőben kezded, több zsír tud kisülni belőle, így ropogósabb lesz. (Zsírkiolvasztás).
3
✓
A húspogácsákat közvetlenül sütés előtt sózd és borsozd. Süsd őket a forró serpenyőben (akár a szalámi visszamaradt zsírjában) oldalanként 3-4 percig.
Tipp: A szalámi zsírja extra ízt ad a húsnak, használd bátran!
4
✓
Amikor megfordítottad a húst, tedd a tetejére a sajtot, és fedd le a serpenyőt 1 percre, hogy a sajt ráolvadjon.
Tipp: Önts egy evőkanál vizet a serpenyőbe a fedő alá – a keletkező forró gőz pillanatok alatt megolvasztja a sajtot.
5
✓
Pirítsd meg a zsemlék vágott felét aranybarnára.
Tipp: A pirítás megerősíti a zsemle szerkezetét, így elbírja a sok feltétet.
6
✓
Állítsd össze a burgert: zsemle alja, mustár, saláta, sajtos hús, ropogós szalámi, paradicsom, hagyma, majonéz, zsemle teteje.
Tipp: A szalámit a sajt tetejére tedd, így a sajt 'ragasztóként' ott tartja.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g Marhahúspogácsa (4 db, kb. 150g/db)
- 4 db Hamburgerzsemle
- 8 szelet Szalámi (vékony szelet)
- 4 szelet Cheddar sajt
- 4 levél Fejes saláta
- 2 db Paradicsom
- 1 db Lilahagyma
- 4 ek. Mustár
- 4 ek. Majonéz
- 1 ek. Olaj
- 2 csipet Só
- 1 tk. Bors