- Túl száraz lett a tészta.
- Túlsütötted. A csokis sütiket érdemes akkor kivenni, amikor a közepe még picit lágy, mert hűlés közben szilárdul meg.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Szedres csokis torta
A csokoládé és a bogyós gyümölcsök házassága az égben köttetett: a szeder savassága vágja át a csokoládé tömény zsírosságát és édességét. Ez a torta inkább a brownie állagára hasonlít: sűrű és szaftos, amit a könnyű tejszínhab ellensúlyoz.
Hozzávalók
200
g
Étcsokoládé (min. 50%)
150
g
Vaj
150
g
Cukor
4
db
Tojás
100
g
Liszt
2
ek.
Kakaópor
1
tk.
Vaníliakivonat
150
g
Szedres lekvár
200
g
Friss szeder
250
ml
Habtejszín
50
g
Porcukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma
- Vízgőz feletti tál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Olvaszd össze a csokoládét és a vajat gőz fölött. Hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Ha forrón adod a tojáshoz, megfő.
2
✓
A tojásokat verd habosra a cukorral, majd keverd bele a csokis masszát és a vaníliát.
Tipp: A tojáshab adja a térfogatot, mivel nincs benne sütőpor.
3
✓
Szitáld bele a lisztet és a kakaót, forgasd össze. Süsd 180°C-on 25-30 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
Tipp: A kakaópor mélyíti az ízt és a színt.
4
✓
Verd fel a tejszínhabot a porcukorral, és lazán forgasd bele a lekvárt (legyen márványos).
Tipp: A savas lekvár sűrítheti a tejszínt.
5
✓
Vágd ketté a tésztát (csak ha magas lett, ha lapos brownie-szerű, hagyd egyben és csak a tetejére tegyél krémet!), töltsd meg, és díszítsd friss szederrel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Étcsokoládé (min. 50%)
- 150 g Vaj
- 150 g Cukor
- 4 db Tojás
- 100 g Liszt
- 2 ek. Kakaópor
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 150 g Szedres lekvár
- 200 g Friss szeder
- 250 ml Habtejszín
- 50 g Porcukor