Szedres csokis torta
A Szedres csokis torta egy elegáns és ízletes desszert, amely tökéletes választás különleges alkalmakra. A gazdag csokoládés alap és a friss szeder üde íze harmonikusan egészíti ki egymást, miközben a szedres krém könnyedséget kölcsönöz a tortának. A pirított mogyoróval megszórt csokoládé réteg extra ízt és ropogósságot ad a desszertnek. Tálald ünnepi alkalmakra vagy családi összejövetelekre, és garantáltan mindenki kedvence lesz!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm-es tortaformát sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon, és megkönnyíti a kivételt.
2
Olvaszd fel az étcsokoládét és a vajat vízgőz felett, majd hagyd kissé hűlni.
Ügyelj, hogy a tál alja ne érjen a vízhez, különben a csokoládé megéghet. Fontos, hogy a csokoládé ne legyen túl forró, amikor a többi hozzávalóhoz kevered, mert megfőzheti a tojást.
3
A tojásokat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a vaníliakivonatot és az olvasztott csokoládét.
Minél habosabbra kevered a tojást és a cukrot, annál könnyebb és levegősebb lesz a tészta.
4
Egy másik tálban keverd össze a lisztet és a kakaóport, majd fokozatosan add hozzá a csokoládés keverékhez.
A lisztet és a kakaóport szitálva add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást.
5
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és süsd 25-30 percig. Hagyd a formában kihűlni.
Tűpróbával ellenőrizd, hogy a torta megsült-e. Ha a tűre nem ragad tészta, akkor kész. A formában hagyd hűlni, hogy elkerüld a törést.
6
A tejszínt verd habbá a porcukorral, majd óvatosan keverd hozzá a szedres lekvárt.
A tejszín legyen jól lehűtve, hogy könnyebben felverhető legyen. A szedres lekvárt óvatosan keverd hozzá, hogy a hab ne törjön össze.
7
Vágd a tortát vízszintesen két rétegre. Kend meg az alsó réteget a szedres krémmel, majd helyezd rá a felső réteget.
Használj éles, hosszú pengéjű kést a torta szeleteléséhez, hogy egyenletes rétegeket kapj. A krémet egyenletesen kend el.
8
A torta tetejét vond be a maradék krémmel, és díszítsd friss szederrel. Tálalás előtt tedd hűtőbe legalább 1 órára, hogy összeérjenek az ízek.
A hűtés segít, hogy a krém megszilárduljon, és a torta könnyebben szeletelhető legyen.
