- Friss vagy konzerv ananász?
- A friss finomabb, de a konzerv leve remek alap a szószhoz. Ha frisset használsz, ne hagyd állni a húson nyersen sokáig, mert pépesre bonthatja!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Thai csirke édes-savanyú szósszal
Az édes-savanyú ízvilág Kínából indult, de a thai konyha tette igazán gyümölcsössé és vibrálóvá. Az ananász enzimjei (bromelain) nemcsak édességet adnak, hanem puhítják is a húst, míg a színes zöldségek kavalkádja a szemet is jóllakatja.
Hozzávalók
500
g
Csirkemell filé
300
g
Vegyes kaliforniai paprika
1
fej
Vöröshagyma
200
g
Ananász (kockázva)
200
ml
Kész édes-savanyú szósz
30
ml
Szójaszósz
30
ml
Olaj
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Friss gyömbér
200
g
Rizs (szárazon)
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok
- Rizsfőző
Allergén Információk
Szója
Glutén (szósz függő)
Elkészítés
1
✓
Tedd fel a rizst főni. A csirkét kockázd fel, sózd és borsozd.
Tipp: A csirke legyen szobahőmérsékletű sütés előtt.
2
✓
Forró wokban, kevés olajon süsd aranybarnára a csirkekockákat több részletben, majd vedd ki őket.
Tipp: Ha egyszerre teszed bele mindet, a hús leve lehűti az olajat és párolódni fog. A pirult kéreg az íz forrása.
3
✓
A visszamaradt olajon pirítsd meg a cikkekre vágott hagymát, paprikát, zúzott fokhagymát és gyömbért 2-3 percig.
Tipp: Rázogatva süsd (stir-fry), hogy mindenhol érje a hő, de ne égjen meg.
4
✓
Add hozzá az ananászt, a sült húst, majd öntsd nyakon a szójaszósszal és az édes-savanyú mártással.
Tipp: Az ananász savassága ellensúlyozza a szósz édességét.
5
✓
Rottyantsd össze 1-2 percig, amíg a szósz bevonja az összetevőket, és tálald a rizzsel.
Tipp: Nem kell sokáig főzni, maradjanak frissek a színek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Csirkemell filé
- 300 g Vegyes kaliforniai paprika
- 1 fej Vöröshagyma
- 200 g Ananász (kockázva)
- 200 ml Kész édes-savanyú szósz
- 30 ml Szójaszósz
- 30 ml Olaj
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 tk. Friss gyömbér
- 200 g Rizs (szárazon)
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors