- Szétnyílt sütés közben!
- Ez akkor történik, ha túl sok nedvesség maradt a masszában (gőzzé válik és feszít), vagy ha repedezett volt a panír. Panírozz duplán, ha biztosra akarsz menni!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tofuval készült korokke
A Korokke a francia 'croquette' japán leszármazottja, ami mára az egyik legnépszerűbb otthoni étellé vált. Ez a húsmentes verzió burgonya és tofu keverékéből készül, ami meglepően krémes és könnyű belsőt eredményez a páncélszerű, ropogós Panko morzsa alatt. Az olcsó alapanyagokból egy luxus textúrájú étel születik.
Hozzávalók
200
g
Kemény tofu (préselve)
2
db
Nagy burgonya (főzve)
100
g
Panko morzsa
50
g
Liszt
1
db
Tojás
1
ek
Szójaszósz
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só, Bors
500
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Krumplinyomó: A sima püréhez.
- Sütőpapír: A formázott pogácsák pihentetéséhez.
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Szója
Elkészítés
1
✓
A főtt krumplit törd át még melegen. A tofut morzsold össze (vagy törd át azt is), és keverd a krumplihoz a fűszerekkel (só, bors, szójaszósz, fokhagyma).
Tipp: A krumpli keményítője fogja összetartani a tofut.
2
✓
Formázz ovális, lapos pogácsákat. Forgasd őket lisztbe, majd felvert tojásba, végül a Pankóba.
Tipp: A Panko (japán morzsa) szilánkos szerkezete miatt kevesebb olajat szív magába és ropogósabb marad.
3
✓
Süsd aranybarnára a forró olajban (kb. 180°C).
Tipp: Mivel a töltelék már főtt, csak a panír pirulására és az átmelegedésre kell figyelni.
4
✓
Csepegtesd le és tálald káposztasalátával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Kemény tofu (préselve)
- 2 db Nagy burgonya (főzve)
- 100 g Panko morzsa
- 50 g Liszt
- 1 db Tojás
- 1 ek Szójaszósz
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só, Bors
- 500 ml Olaj (sütéshez)