- Elázott a tészta az ananásztól.
- Az ananászt alaposan csepegtesd le, sőt, papírtörlővel itasd le róla a nedvességet feltétként használat előtt.
- Kifolyt a sajt a széléből.
- Erősebben kell összenyomkodni a tésztát. Használj egy kis vizet 'ragasztónak'.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Töltött szélű Hawaii pizza
A pizzavilág legmegosztóbb szereplője, felturbózva. A sós sonka és az édes ananász ellentéte (agrodolce) klasszikus ízpár, amit itt egy extra sajtos, töltött perem tesz még izgalmasabbá. A töltött szél nem csak extra kalória, hanem technikai bravúr is: megakadályozza, hogy a széle kiszáradjon és ehetetlenül kemény legyen.
Hozzávalók
1
adag
Pizzatészta (kelt)
150
ml
Paradicsomszósz (sűrű)
250
g
Reszelt mozzarella (a tetejére)
100
g
Mozzarella rúd vagy szelet (a szélébe)
150
g
Sonka (kockázva)
200
g
Ananász (konzerv vagy friss, lecsöpögtetve)
50
g
Parmezán
1
tk.
Oregánó
1
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Pizzakő vagy tepsi
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt a maximumra (240-250°C). Nyújtsd ki a tésztát kör alakúra.
Tipp: A pizza forró sütőt szeret. Ha van pizzaköved, azt is melegítsd elő.
2
✓
Rakd körbe a tészta szélén (kb. 2 cm-re a végétől) a mozzarella rudakat. Hajtsd rá a tésztát és nyomkodd le erősen, hogy bezárd a sajtot.
Tipp: Ez a 'sajtalagút'. Ha nem zárod le jól, a gőz szétnyitja.
3
✓
Kend meg a közepét paradicsomszósszal, szórd meg a reszelt mozzarellával, sonkával és a leszárított ananásszal.
Tipp: A sajt menjen a szószra, a feltétek a sajtra, így a sajt megfogja a feltéteket és a tészta sem ázik el.
4
✓
Kend meg a tészta peremét (ahol a töltött sajt van) olívaolajjal, szórd meg oregánóval és parmezánnal.
Tipp: Az olaj segíti a barnulást, a parmezán pedig extra ízt ad a szélének.
5
✓
Süsd 12-15 percig, amíg a sajt bugyborékol és a széle aranybarna.
Tipp: Akkor jó, ha a sajtfoltok barnulni kezdenek (Maillard-reakció).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Pizzatészta (kelt)
- 150 ml Paradicsomszósz (sűrű)
- 250 g Reszelt mozzarella (a tetejére)
- 100 g Mozzarella rúd vagy szelet (a szélébe)
- 150 g Sonka (kockázva)
- 200 g Ananász (konzerv vagy friss, lecsöpögtetve)
- 50 g Parmezán
- 1 tk. Oregánó
- 1 ek. Olívaolaj