- Szétesett a golyó sütéskor.
- Nem volt elég forró az olaj, vagy nem volt elég kötőanyag (keményítő/tojás) a masszában. Próbálj egy próbagolyót sütni először.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Töltött Tangsuyuk
A Tangsuyuk hagyományosan ropogósra sült sertéscsík édes-savanyú mártással. Ez a verzió egy kreatív újragondolás: csirkés, sajtos töltött golyók, extra ropogós bundában. A kókuszreszelék és a keményítő kombinációja biztosítja azt a jellegzetes 'crunch'-ot, amiért rajongunk.
Hozzávalók
400
g
Csirkemell filé
1
db
Tojás
4
ek.
Kukoricakeményítő (2 a töltelékbe, 2 a bundához)
2
ek.
Kókuszreszelék
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Hagyma
1
db
Sárgarépa
2
szál
Zöldhagyma
50
g
Kecskesajt (vagy krémsajt)
50
ml
Sójatej (vagy tej)
2
ek.
Szójaszósz
1
tk.
Szezámmag
1
ág
Friss koriander
500
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mély serpenyő vagy lábas: A bő olajban sütéshez.
- Aprítógép (opcionális): A töltelék simaságához.
Allergén Információk
Tojás
Tej
Szója
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
A csirkét, hagymát, fokhagymát vágd nagyon apróra (vagy tedd aprítógépbe), reszeld le a répát. Keverd össze őket a tojással, szójaszósszal, sajttal és 2 ek. keményítővel.
Tipp: A keményítő és a tojás tartja össze a golyókat. A masszának formázhatónak kell lennie.
2
✓
Keverd bele a finomra vágott zöldhagymát is.
Tipp: Ez adja a frissességet és színt.
3
✓
A maradék 2 ek. keményítőt keverd össze a kókuszreszelékkel egy tálban.
Tipp: Ez lesz a bunda, ami a kókusz miatt extra ropogós lesz.
4
✓
Formázz dió nagyságú golyókat a masszából, és forgasd meg őket a kókuszos keverékben.
Tipp: Vizes kézzel könnyebb formázni.
5
✓
Hevítsd fel az olajat. Süsd a golyókat közepes lángon 4-5 percig, amíg aranybarnák lesznek.
Tipp: Ha túl forró az olaj, a külseje megég, a közepe nyers marad (a csirke miatt ez veszélyes). Közepes láng kell!
6
✓
Papírtörlőn csepegtesd le, majd tálald szezámmaggal és korianderrel megszórva.
Tipp: Édes-savanyú szósszal mártogatva az igazi.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Csirkemell filé
- 1 db Tojás
- 4 ek. Kukoricakeményítő (2 a töltelékbe, 2 a bundához)
- 2 ek. Kókuszreszelék
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Hagyma
- 1 db Sárgarépa
- 2 szál Zöldhagyma
- 50 g Kecskesajt (vagy krémsajt)
- 50 ml Sójatej (vagy tej)
- 2 ek. Szójaszósz
- 1 tk. Szezámmag
- 1 ág Friss koriander
- 500 ml Olaj (sütéshez)