Ezme petrezselyemmel
Az Ezme egy népszerű saláta, amely a Közel-Kelet gasztronómiájának egyik alapja. A zöldségek frissessége és a citromsavanyú olívaolajjal készült öntet egyedülálló ízharmóniát alkot. A petrezselyem a saláta frissítő ízét emeli ki, miközben a chili paprikával fokozottan pikáns és ízes élményben van részünk. Az Ezme ideális választás könnyű étkezésekhez, és tökéletes kísérője a grillezett húsoknak vagy akár egy egyszerű pita kenyérrel.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomokat és paprikát vágd apró kockákra. A vöröshagymát és fokhagymát hámozd meg, majd finomra aprítsd.
A friss paradicsom és paprika adja a frissességet, ezért próbáld meg érett, húsos fajtát választani.
2
A petrezselymet aprítsd finomra, hogy jól eloszlassuk az ízt a keverékben.
A petrezselyem frissessége és zöldessége kiemeli a többi hozzávalót, ezért ne hagyd el.
3
Minden hozzávalót tedd egy nagy tálba, majd öntsd rá az olívaolajat és a citromlevet.
Az olívaolaj és citromlé frissítik az ízeket, és finom, enyhén savanykás alapot adnak a salátának.
4
A chili paprikát apróra vágva add hozzá a salátához, és szórd meg sóval és borssal ízlés szerint.
A chili fokozza az étel pikantériáját, de ha nem szereted a csípőset, kevesebb chili is elég.
5
Alaposan keverd össze az összes hozzávalót, és hagyd egy kicsit pihenni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
A saláta akkor lesz igazán ízletes, ha legalább 30 percig pihen, hogy az ízek jól összeérjenek.
