Tostada garnélával
A Tostada garnélával egy hagyományos mexikói étel, amely egyszerű, mégis ínycsiklandó. Az ételt gyakran friss tenger gyümölcseivel, mint a garnéla, avokádóval, lime-lével és korianderrel tálalják. A tostada egy ropogós, sült kukoricalap, amely tökéletesen kiegészíti a fűszeres garnélát és a friss zöldségeket. Ez az étel tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, és igazán frissítő, különösen a forró nyári napokon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A garnélarákot tisztítsd meg, távolítsd el a héját, és vágd kisebb darabokra, majd párold meg egy serpenyőben az olívaolajjal, amíg rózsaszínű nem lesz.
Ne süsd túl a garnélát, mert akkor kemény lesz. Amikor a garnéla színe rózsaszínűvé válik, az már kész is van.
2
A piros hagymát hámozd meg és szeleteld vékony karikákra. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és szeleteld fel.
Az avokádót ne vágd túl vékonyra, mert nehezen tartja meg az alakját, de elég, ha falatnyi szeletekre vágod.
3
Egy tálban keverd össze a garnélát a lime lével, apróra vágott korianderrel, a hagymával, és a sóval.
A lime leve frissíti az ételt, és remekül illik a garnélához és az avokádóhoz.
4
Tálald a frissen megsült tostadákat, és tegyél rájuk egy réteg avokádót, majd halmozd rá a garnélás keveréket.
A tostada szélét friss korianderrel díszítheted, hogy még szebbé és ízletesebbé tedd.
5
Tálalás előtt friss borssal szórd meg és egy kis lime levével locsold meg.
A bors friss ízt ad, és a lime segít kiegyensúlyozni a fűszeres és édes ízeket.
