- Hogyan eszik?
- Kézzel! Fogd meg a szélét, és harapj bele óvatosan, mert a tortilla könnyen törik.
- Használhatok bolti taco kagylót?
- Igen, de a frissen sütött tortilla íze összehasonlíthatatlanul jobb.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Tostada lime-mal
A Tostada a mexikóiak zseniális válasza a maradékmentésre: a megszikkadt tortillát olajban ropogósra sütik (ez maga a 'tostada'), és megpakolják minden földi jóval. Olyan, mint egy nyitott taco vagy egy mexikói pizza. Ebben a verzióban a lime savassága a vezérmotívum, ami frissességet visz a pirított csirke és a roppanós tortilla mellé. Kézzel evős, maszatolós, vidám étel.
Hozzávalók
4
db
Kukorica tortilla
300
g
Csirkemell filé
2
db
Lime
2
db
Paradicsom
1
db
Jalapeño paprika
2
gerezd
Fokhagyma
1
csokor
Friss koriander
3
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Friss bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Vágódeszka
Elkészítés
1
✓
A csirkét vágd kis kockákra. Hevíts 1 ek olajat, és pirítsd meg a húst. Sózd, borsozd, és a végén facsard rá fél lime levét.
Tipp: A lime levét csak a sütés végén add hozzá, hogy ne égjen meg, és a friss íze megmaradjon.
2
✓
A tortillákat kend meg vékonyan olajjal, és forró serpenyőben (vagy sütőben) süsd őket merevre és ropogósra.
Tipp: Akkor jó, ha már nem hajlik, hanem törik, mint a chips.
3
✓
Készíts egy 'Pico de Gallo'-t (salsát): keverd össze az apróra vágott paradicsomot, a finomra aprított hagymát (ha van), zúzott fokhagymát, a szeletelt jalapeñót és a koriandert. Ízesítsd a maradék lime levével és sóval.
Tipp: A só hatására a paradicsom levet enged, ami összeérve a lime-mal, isteni öntetet képez.
4
✓
Állítsd össze: Tostada lap, rá a csirke, a tetejére bőségesen a salsa. Azonnal tálald.
Tipp: Ne hagyd állni, mert a szafttól a tortilla megpuhul és elázik.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Kukorica tortilla
- 300 g Csirkemell filé
- 2 db Lime
- 2 db Paradicsom
- 1 db Jalapeño paprika
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 csokor Friss koriander
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 csipet Friss bors