Trilece mandulás változatban
A trilece egy klasszikus olasz desszert, amelyet többféle módon készíthetünk. A mandulás változata különleges ízeket ad hozzá, és a sűrített tej édes ízét remekül kiegészíti a pirított mandula ropogóssága. Ez a desszert ideális választás bármilyen ünnepi alkalomra vagy egy egyszerű, de különleges édességre vágyó délutáni kávé mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat és a cukrot verjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük simára.
A tojásokat verhetjük kézi habverővel is, de ha elektromos mixerrel dolgozunk, gyorsabb és könnyebb lesz a dolgunk.
2
A tésztát öntsük egy kivajazott, lisztezett tepsibe, és süssük 180 fokon 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ne nyitogasd túl gyakran a sütőt, hogy a tészta egyenletesen süljön meg.
3
A mandulát pirítsuk meg egy száraz serpenyőben, amíg enyhén aranybarna színt nem kap.
A mandula pörkölése kiemeli az ízét, és ropogós textúrát ad a trilece tetejére.
4
A sütés után hagyjuk a tésztát kihűlni, majd készítsük el a szirupot a sűrített tejből, tejszínből, vaníliából és mandulalikőrből.
A mandulalikőr különleges ízt ad a szirupnak, így érdemes ezt ne hagyni ki.
5
A kihűlt tésztát öntsük meg a sziruppal, és hagyjuk beszívódni a folyadékot.
Tartsuk szem előtt, hogy a tészta a szirupot jól felszívja, de ne áztassuk el túlzottan.
6
Tálalás előtt szórjuk meg a pirított mandulával.
A mandula ropogós textúrája és a szirup édessége tökéletes egyensúlyt ad a trilece ízének.
