- Helyettesíthető a likőr?
- Igen, mandulaaromával, ha alkoholmentes verziót szeretnél, de az íz kevésbé lesz komplex.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Trilece mandulás változatban
Bár a neve olasz hatást sejtet, ez a változat a gazdag mandulalikőr (Amaretto) és a pirított mandula aromáira épít. A sűrített tej karamelles édessége és a pörkölt mandula kesernyés-füstös íze tökéletes harmóniát alkot ebben a szaftos süteményben.
Hozzávalók
6
db
Tojás
200
g
Kristálycukor
200
ml
Tej (a tésztába)
200
g
Finomliszt
1
tk.
Sütőpor
50
g
Szeletelt mandula
200
ml
Sűrített tej (cukrozott)
200
ml
Habtejszín
1
ek.
Vanília kivonat
2
ek.
Mandulalikőr (Amaretto)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Habverő
- Száraz serpenyő a pirításhoz
Allergén Információk
Tojás
Tej
Diófélék
Glutén
Elkészítés
1
✓
Verd habosra az egész tojásokat a cukorral, amíg a térfogata háromszorosára nő és világos sárga lesz.
Tipp: Ez a 'szalagos' fázis; a sok belekevert levegő fogja megemelni a piskótát.
2
✓
Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverd hozzá a tejet (a tésztába valót).
Tipp: A folyadék lazítja a tésztát, de ne keverd túl, nehogy a liszt sikértartalma gumissá tegye.
3
✓
Öntsd kivajazott tepsibe, és 180°C-on süsd 25-30 percig aranybarnára.
Tipp: A sütő ajtaját ne nyitogasd az első 20 percben, mert a hősokk miatt összeeshet.
4
✓
Közben pirítsd meg a mandulát száraz serpenyőben, amíg illatozni kezd és világosbarna lesz.
Tipp: A hő hatására felszabaduló illóolajok intenzívebbé teszik a mandula ízét.
5
✓
Keverd össze a sűrített tejet, tejszínt, vaníliát és a likőrt. Szurkáld meg a langyos tésztát, és lassan öntsd rá a keveréket.
Tipp: Várd meg, amíg beszívja az egyik adagot, mielőtt ráöntenéd a következőt.
6
✓
Szórd meg a tetejét a pirított mandulával, és pihentesd hűtőben 1 órát.
Tipp: A ropogós mandula textúrája izgalmas ellenpontja a puha, áztatott tésztának.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db Tojás
- 200 g Kristálycukor
- 200 ml Tej (a tésztába)
- 200 g Finomliszt
- 1 tk. Sütőpor
- 50 g Szeletelt mandula
- 200 ml Sűrített tej (cukrozott)
- 200 ml Habtejszín
- 1 ek. Vanília kivonat
- 2 ek. Mandulalikőr (Amaretto)