Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Friss Pico de Gallo salsa Keto mexikói friss pico de gallo salsa Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Wasabi Gyoza tálalva szójaszósszal
Japán gyoza csípős wasabis töltelékkel

Wasabi Gyoza – pikáns, különleges csavarral

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A wasabi nem csak sushi mellé való! Ebben a receptben a japán torma csípősségét a töltelékbe zárjuk. A wasabi csípőssége más, mint a chilié: az orrba szökik, és gyorsan elillan, tisztító érzést hagyva maga után. A hőkezelés során a wasabi ereje megszelídül, de az aromája megmarad, így egy izgalmas, pikáns gyozát kapunk.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Japán, Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő fedővel
  • Konyharuha (zöldség facsarásához)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

Zöldség előkészítése: A kelt sózd be, hagyd állni, majd facsard ki alaposan.

2 ✓

Töltelék: Keverd a húshoz a kelt, fűszereket és a wasabi pasztát. Dolgozd össze alaposan.

3 ✓

Formázás: Töltsd be a batyukat, zárd le vizes kézzel.

4 ✓

Sütés: Pirítsd az alját, majd gőzöld vízzel fedő alatt 5 percig.

5 ✓

Befejezés: Süsd le a vizet, hogy ropogós legyen az alja.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Eltűnt a wasabi ereje sütés után.
A wasabi aromaanyagai hőérzékenyek (illékonyak). Ha erősebbre szeretnéd, a mártogatósba tegyél friss wasabit.

Hozzávalók

  • 20 db Gyoza tésztalap
  • 300 g Darált sertéshús
  • 150 g Kínai kel (aprítva)
  • 2 szál Újhagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 10 g Friss gyömbér
  • 1 ek. Szójaszósz
  • 1 ek. Szezámolaj
  • 2 tk. Wasabi paszta
  • 2 ek. Olaj (sütéshez)
  • 100 ml Víz (pároláshoz)
  • 1 tk. Só