Zaru soba miso szósszal
A zaru soba egy klasszikus japán étel, amelyet hideg soba tésztával készítenek. A miso szósz különleges ízt ad, és a tofuval kiegészítve gazdag, tápláló ételt alkot. Ez az étel remek választás azok számára, akik gyors, ínycsiklandó és tápláló ételt keresnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a soba tésztát forró vízben 5-7 percig, majd szűrd le és öblítsd le hideg vízzel, hogy megállj a főzési folyamatot.
A soba tészta a legjobb hideg vízzel leöblítve, mert így a tészta megtartja a textúráját, és nem ragad össze.
2
A miso pasztát keverd össze a szójaszósszal, a cukorral és a szezámmagolajjal egy kis tálban.
Ha a miso paszta túl sűrű, adj hozzá egy kis vizet, hogy könnyebben elkeveredjen a többi hozzávalóval.
3
Reszeld le a fokhagymát és a friss gyömbért, majd keverd bele a miso szószba.
A fokhagyma és a gyömbér friss ízt ad a szósznak, és segítenek kiemelni a miso gazdag umami ízét.
4
A tofut vágd kis kockákra, és tedd a szószba, hogy átvegye az ízeket.
A tofu kiváló fehérjeforrás, és nagyon jól felveszi a miso szósz ízét, így még gazdagabbá teszi az ételt.
5
A zöldhagymát apróra vágd és tedd félre díszítéshez.
A zöldhagyma friss ízt ad, és színt is kölcsönöz az ételnek, így ne hagyd ki!
6
A soba tésztát tálald egy tányéron, és öntsd rá a miso szószt.
A miso szósszal tálalt soba tészta tökéletes egy gyors és ízletes étkezéshez.
7
Szórd meg szezámmaggal és friss zöldhagymával, majd tálald.
A szezámmag és a zöldhagyma frissességet adnak, ami remekül illik a miso gazdag ízéhez.
