- Miért kell bevagdosni a virslit?
- Bár sokan szeretik, valójában nem mindig ajánlott, mert kifolyik a szaft. De ha grillen sütöd, a vágások ropogósra sülnek. Dönts ízlés szerint!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
A Ház Hot Dogja
Az utcai kaja királya, otthoni verzióban. A titok nem a bonyolításban rejlik, hanem a minőségben: roppanós bőrű virsli, ami szinte szétdurran harapáskor, és a kifli, ami puha belül, de pirított kívül. A 'relish' (savanyúság-apríték) és a pirított hagyma textúrát ad a puha kifli és virsli mellé.
Hozzávalók
4
db
Prémium roppanós virsli (pl. frankfurti)
4
db
Hot dog kifli (vagy hosszúkás zsemle)
4
ek.
Pirított hagyma (bolti vagy házi)
4
ek.
Uborka relish (vagy apróra vágott csemegeuborka)
1
adag
Mustár, Ketchup, Majonéz ízlés szerint
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő vagy serpenyő
- Kenyérpirító vagy sütő
Allergén Információk
Glutén
Mustár
Tojás
Elkészítés
1
✓
Süsd a virsliket serpenyőben vagy grillen közepes lángon, amíg a bőrük megbarnul és roppanóssá válik.
Tipp: A lassú sütés biztosítja, hogy a belseje is átforrósodjon anélkül, hogy a bőre szénné égne.
2
✓
Vágd félbe a kifliket (de ne teljesen), és a vágott felüket pirítsd meg a serpenyőben a virsli mellett.
Tipp: A pirított felület nem csak finomabb (Maillard-reakció), de egy 'szigetelőréteget' is képez, így a szósz nem áztatja el azonnal a tésztát.
3
✓
Kend meg a kifli belsejét a szószokkal.
Tipp: Ha a szószt a virsli alá teszed, nem fog kifolyni evés közben.
4
✓
Tedd bele a virslit, és szórd meg bőségesen a relish-sel és a pirított hagymával.
Tipp: A ropogós hagyma és a puha kifli kontrasztja a kulcs.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Prémium roppanós virsli (pl. frankfurti)
- 4 db Hot dog kifli (vagy hosszúkás zsemle)
- 4 ek. Pirított hagyma (bolti vagy házi)
- 4 ek. Uborka relish (vagy apróra vágott csemegeuborka)
- 1 adag Mustár, Ketchup, Majonéz ízlés szerint