Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Almaboros panna cotta tálalva
Krémes panna cotta almaborral, almaszeletekkel és mentával díszítve

Almaboros panna cotta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Kísérletező kedvűeknek: a panna cotta ('főtt tejszín') alapvetően édes és krémes, amit itt az almabor (cider) savassága és pezsgése ellensúlyoz. A zselatin varázsa, hogy képes megkötni ezt a folyadékelegyet is, létrehozva egy remegős, de vágható desszertet.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 4 óra 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Poharak
  • Lábos
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Alkohol

Elkészítés

1 ✓

Áztasd a zselatinlapokat hideg vízbe.

2 ✓

Melegítsd a tejszínt a cukorral és vaníliával gyöngyözésig (ne forrjon erősen).

3 ✓

Vedd le a tűzről, oldd fel benne a kinyomkodott zselatint.

4 ✓

Hagyd hűlni langyosra, majd lassan keverd bele az almabort és a fahéjat.

Tipp: A hőkiegyenlítés és a savasság miatt óvatosan adagold, folyamatos keverés mellett.
5 ✓

Öntsd poharakba, hűtsd 4 órát.

6 ✓

Tálald friss almaszeletekkel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kicsapódott a tejszín!
Az almabor savas. Ne forrald őket együtt! Keverd a bort a már langyos tejszínhez.

Hozzávalók

  • 500 ml Habtejszín
  • 80 g Cukor
  • 1 db Vaníliarúd
  • 5 db Zselatinlap
  • 150 ml Almabor (Cider)
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 2 db Alma (díszítéshez)
  • 2 levél Friss menta