Almalekváros cider
Az almalekváros cider egy igazán különleges ital, amely a klasszikus alma cider ízét a házi almalekvár gazdag ízvilágával egészíti ki. Ez az ital remek választás hideg estékre vagy ünnepi összejövetelekre, amikor valami egyedi, mégis könnyen elkészíthető meleg italra vágyunk. Tipp: Ha még különlegesebb ízt szeretnél, próbáld ki az italhoz egy kevés narancshéj hozzáadását a főzés során.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A citromot alaposan mosd meg, majd vékony karikákra szeleteld.
A citromot érdemes bió citromból készíteni, mivel a héját is felhasználjuk.
2
Öntsd az alma cidert egy közepes méretű lábosba, és tedd közepes lángra melegedni.
Ügyelj arra, hogy a lábos alja vastag legyen, így elkerülheted a cider leégését.
3
Add hozzá a citromkarikákat, a fahéjrudat és a szegfűszeget a lábosba.
A citromkarikákat érdemes vékonyra vágni, hogy jobban kiadják az ízüket. A fűszerek mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod.
4
Adagold hozzá az almalekvárt, és keverd el alaposan, hogy teljesen feloldódjon az italban.
Ha nincs almalekvárod, használhatsz almaszószt vagy sűrű almapürét is.
5
Lassan melegítsd fel az italt, de ügyelj rá, hogy ne forrald fel, hogy az ízek jól összeérjenek. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.
A lassú melegítés segít abban, hogy a fűszerek ízei jobban kioldódjanak, és az ital ne égjen le.
6
Adagold hozzá a mézet, és keverd el, amíg teljesen feloldódik az italban.
A méz mennyiségét ízlés szerint állíthatod. Használhatsz más édesítőszert is, például juharszirupot vagy agavé szirupot.
7
Szűrd le a kész cidert, hogy eltávolítsd a fűszereket és a citromkarikákat.
A szűréshez használhatsz finom szövésű szűrőt vagy gézlapot.
8
Melegen tálald hőálló poharakban, és díszítsd egy citromkarikával és egy fahéjrúddal.
A cider mellé kínálhatsz kekszet vagy mézeskalácsot is.
