Almás-mézes torta
Az almás-mézes torta egy tökéletes sütemény az őszi-téli időszakra, amelyben az alma frissessége és a méz természetes édessége harmonikusan kiegészíti egymást. Az almás sütemények évszázadok óta népszerűek, különösen a magyar konyhában, ahol a mézzel gazdagított tészták tradicionális ízeket idéznek. A fahéj és a dió hozzáadása még gazdagabbá teszi ezt a tortát, amely tökéletes egy forró tea vagy kávé mellé. Egy szelet ebből a süteményből garantáltan meghozza az otthonos, meleg hangulatot a hűvösebb napokon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy 22 cm-es tortaformát.
A tortaformát vékonyan szórd meg liszttel a kivajazás után, így biztosan nem fog beleragadni a tészta.
2
Egy nagy tálban habosítsd fel a vajat a kristálycukorral, majd add hozzá a mézet és tovább keverd.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen lehessen vele dolgozni és szép habos legyen.
3
Egyenként add hozzá a tojásokat, és alaposan dolgozd össze.
Ha a tojások hidegek, tedd őket meleg vízbe pár percre, mielőtt hozzáadnád a tésztához. Így elkerülheted, hogy a tészta kicsapódjon.
4
Szitáld hozzá a lisztet, a sütőport és a fahéjat, majd keverd össze.
A szitálás segít abban, hogy a száraz hozzávalók egyenletesen elkeveredjenek és ne legyenek csomósak.
5
Reszeld le az almát, és keverd bele a masszába a tejföllel és a darált dióval együtt.
Az almát közvetlenül a felhasználás előtt reszeld le, hogy ne barnuljon meg.
6
Öntsd a tésztát a kivajazott tortaformába, majd egyengesd el egy spatulával.
A forma aljára tegyél sütőpapírt is, így könnyebben ki tudod majd venni a tortát.
7
Süsd az előmelegített sütőben kb. 35-40 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán ki nem jön.
Ha a torta teteje nagyon hamar barnulni kezd, takard le alufóliával.
8
Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd borítsd ki egy rácsra és hagyd teljesen kihűlni.
A rácson hűlés biztosítja, hogy a torta alja ne ázzon el.
9
Tálalás előtt porcukorral szórd meg a tetejét, és szeletelve kínáld.
A porcukrot szitán keresztül szórd, hogy egyenletesebb legyen a réteg.
