Asparagus bacon yakitori - spárga szalonnába tekerve
A Yakitori egy hagyományos japán étel, amelyet gyakran grillen készítenek, és sokféle hozzávalóval, például csirkével, zöldségekkel vagy tenger gyümölcseivel készítenek. Az asparagus bacon yakitori egy ínycsiklandó változata a hagyományos yakitorinak, amely spárgát használ fő összetevőként. A szalonna ropogósra sül, miközben a spárga megőrzi friss, enyhén édeskés ízét. A szójaszószos marinád és a friss fűszerek pedig tökéletesen kiegészítik az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A spárgát tisztítsd meg, és vágd le az alsó, fás részeket. Ha túl vastagok a spárgák, érdemes őket félbe is vágni.
Ha a spárga vastag, gyorsan előfőzheted, hogy puhább legyen, és könnyebben fel tudod tekerni a szalonnába.
2
A szalonnát szeleteld hosszú csíkokra, hogy minden spárgát teljesen be tudj tekerni vele.
A szalonnát lehet füstölt vagy sima szalonnával is készíteni, attól függően, hogy milyen ízvilágot szeretnél.
3
A spárgákat tekerd be a szalonnába, ügyelve arra, hogy a szalonna jól rásimuljon a zöldségre. Tedd őket egy sütőtálcára.
A szalonnát kicsit is meg lehet pirítani a serpenyőben, hogy ropogósabb legyen.
4
A szójaszószt keverd össze a mézzel, fokhagymával, citromlével és friss borssal, majd egy ecsettel kend meg vele a spárgát.
A szójaszósz és a méz egy édes-sós marinádot alkot, amely tökéletes a spárga és a szalonna kombinációjához.
5
Melegítsd elő a grillt vagy egy serpenyőt, és süsd a spárgát 8-10 percig, amíg a szalonna ropogósra sül és a spárga megpuhul.
Ne süsd túl a spárgát, mert akkor elveszíti a friss ízét. A szalonnát azonban ügyelj, hogy jól átsüljön.
6
Tálald a sült spárgát, szórd meg szezámmaggal, és élvezd a finom ételt.
A szezámmag extra ropogósságot ad, és remekül illik a sült spárgához.
