Aşure mogyoróval
Aşure, más néven \'Néhány hűséges hónap\' vagy \'Ásura\', egy tradicionális török desszert, amelyet hagyományosan az iszlám újév alkalmából készítenek. Az étel gazdag ízvilágot kínál a búza, tej, cukor és különféle fűszerek kombinációjával, miközben szárított gyümölcsökkel és pirított mogyoróval is díszíthető. Ez a desszert egy igazi török ínycsiklandó étel, amely édes és frissítő ízével mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A búzát alaposan öblítsd le, majd áztasd vízben 8-12 órán át.
Ez segít a búzának megpuhulni, és gyorsítja a főzést.
2
Miután a búza megpuhult, tedd egy lábasba a búzát, vizet és a tej felét. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt, és hagyd főzni 30-40 percig, amíg a búza teljesen megpuhul.
Ellenőrizd a búzát, hogy ne főzze túl, mert akkor nem lesz megfelelő a textúrája.
3
Add hozzá a cukrot, a szárított gyümölcsöket, narancshéjat, szegfűszeget és a fahéjat. Keverd jól össze.
A narancshéj és a szegfűszeg egyedi ízt ad, de ha nem szereted, el is hagyhatod.
4
Főzd tovább a keveréket 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha túl sűrű lenne, adj hozzá egy kevés tejet vagy vizet.
5
Amikor a keverék sűrűsödik, vedd le a tűzről és hagyd hűlni.
Hagyd a kész aşuret hűlni, mivel hűlés közben még sűrűsödik.
6
Tálald a hűtött aşuret, és szórd meg pirított mogyoróval.
A mogyoró frissessége és ropogóssága kiemeli az étel ízét.
