- Miért maradt kemény a bab?
- Valószínűleg régi volt a bab, vagy nem ázott eleget. A savas közeget (narancslé) csak a végén add hozzá, mert az gátolja a puhulást.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Aşure narancshéjjal
A legenda szerint Noé bárkáján készült az utolsó maradékokból, ezért 'Noé pudingjának' is hívják. Ez a világ egyik legrégebbi desszertje. A gabona és a bab keményítője főzés közben zselésíti a folyadékot, így egy sűrű, krémes pudingot kapunk, amit a narancs frissessége tesz könnyedebbé.
Hozzávalók
200
g
Búzadara (vagy egész hántolt búza)
200
g
Cukor
100
g
Száraz fehérbab
100
g
Csicseriborsó vagy lencse
1
db
Narancs (héja és leve)
1
l
Tej (vagy víz)
1
tk.
Fahéj
50
g
Dió (durvára vágva)
1
db
Gránátalma (a magjai)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy fazék
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Glutén
Elkészítés
1
✓
ELŐKÉSZÜLET: Áztasd be a babot és a csicseriborsót egy éjszakára.
Tipp: A hidratáció elengedhetetlen a hüvelyesek egyenletes főzéséhez.
2
✓
Főzd a babot és csicseriborsót puhára vízben. Szűrd le.
Tipp: Külön főzd őket, mert eltérő a főzési idejük.
3
✓
A búzadarát (vagy búzát) főzd a tejjel és vízzel sűrű kásává.
Tipp: Gyakran kevergesd, mert a keményítő hajlamos leégni.
4
✓
Keverd hozzá a főtt hüvelyeseket, a cukrot, a reszelt narancshéjat és a fahéjat. Főzd össze 10 percig.
Tipp: Itt érnek össze az ízek.
5
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele a narancslevet. Tálaláskor szórd meg dióval és gránátalmával.
Tipp: A gránátalma savassága és roppanóssága ellensúlyozza a puding édességét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Búzadara (vagy egész hántolt búza)
- 200 g Cukor
- 100 g Száraz fehérbab
- 100 g Csicseriborsó vagy lencse
- 1 db Narancs (héja és leve)
- 1 l Tej (vagy víz)
- 1 tk. Fahéj
- 50 g Dió (durvára vágva)
- 1 db Gránátalma (a magjai)