Avokádós Gofri
A gofri évszázadok óta az egyik legkedveltebb reggeli étel, amelynek története egészen a középkorig nyúlik vissza. Az avokádós változat egy modern egészségtudatos csavar a hagyományos receptben, amely extra krémességet és tápanyagot ad a tésztának. Az avokádó természetes zsírjai és vitaminjai segítenek egy laktató, mégis könnyed gofrit készíteni, amely tökéletes választás reggelire vagy uzsonnára. Ez a recept nemcsak finom, hanem egészséges alternatíva is azok számára, akik változatosságot keresnek a klasszikus gofri helyett.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát és pürésítsd egy villával vagy botmixerrel.
Érett avokádót használj, ami könnyen pürésíthető. Ha villával pürésíted, ügyelj, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
A sütőport keverd alaposan a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, az avokádópürét és az olívaolajat, majd jól keverd össze.
Az olívaolaj helyett használhatsz olvasztott vajat is, ha úgy jobban szereted.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg egyenletes állagú tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy elkeverednek a nedvesekkel. A túlkeverés kemény gofrit eredményezhet.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, és enyhén kend ki olajjal vagy vajjal, hogy ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, hogy a gofri szép aranybarna legyen.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat, figyelj rá.
7
Vedd ki a kész gofrit, és helyezd egy rácsra, hogy kicsit kihűljön és ropogós maradjon.
A rácsra helyezés segít elkerülni, hogy a gofri bepárásodjon.
8
Tálald frissen, ízlés szerint mézzel, juharsziruppal vagy friss gyümölcsökkel.
Az avokádós gofri remekül passzol sós feltétekkel is, például füstölt lazaccal vagy tükörtojással.
