- Megbarnul az étel másnapra?
- Sajnos az avokádó oxidálódik, így a színe szürkésbarna lesz, bár az íze jó marad. Ezt az ételt frissen érdemes fogyasztani.
- Milyen rizst használjak?
- Jázmin vagy basmati a legjobb, mert illatosak és pergősek.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Avokádós rizs
A legegyszerűbb ételek gyakran a legjobbak. Itt az avokádó nem dísz, hanem a mártás maga: a villával összetört, fűszeres, citrusalapú avokádókrém bevon minden egyes rizsszemet, így vaj és tejszín nélkül is krémes, 'rizottó-szerű' élményt kapunk, de sokkal frissebb, üdébb kiadásban. Tökéletes gyors vacsora vagy köret.
Hozzávalók
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
1
db
Avokádó (érett, puha)
1
db
Lime (leve)
15
ml
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Őrölt feketebors
2
szál
Újhagyma
1
ek.
Pirított szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas a rizshez
- Villa a pépesítéshez
- Tál
Allergén Információk
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Főzd meg a rizst a vízben puhára, majd hagyd kicsit hűlni.
Tipp: Ne legyen tűzforró a rizs, amikor összekevered, mert 'megfőzheti' az avokádót, ami elveszíti friss ízét.
2
✓
Az avokádó húsát kapard egy tálba, locsold meg a lime levével, add hozzá az olajat, sót, borsot, és villával nyomkodd krémesre.
Tipp: A lime savassága nemcsak ízesít, hanem lassítja az avokádó barnulását (antioxidáns hatás).
3
✓
Forgasd össze a langyos rizst az avokádókrémmel alaposan.
Tipp: A rizs keményítője és az avokádó zsiradéka emulziót képez.
4
✓
Tálald megszórva karikázott újhagymával és szezámmaggal.
Tipp: A szezámmag roppanósságot visz a lágy ételbe.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Jázmin rizs
- 400 ml Víz
- 1 db Avokádó (érett, puha)
- 1 db Lime (leve)
- 15 ml Olívaolaj
- 1 tk. Só
- 1 csipet Őrölt feketebors
- 2 szál Újhagyma
- 1 ek. Pirított szezámmag