- Megbarnult a maradék. Iható?
- Igen, ez csak oxidáció (mint az almánál). Citromlével lassítható, de frissen a legszebb.
- Túl sűrű lett.
- Az avokádó méretétől függ. Higítsd még tejjel vagy vízzel a kívánt állagig.
Avokádós smoothie
A krémes textúra netovábbja, tejtermék nélkül. Az avokádó magas zsírtartalma teszi ezt az italt olyan selymessé, mint egy tejszínes turmix, miközben tele van 'jó' zsírokkal és rosttal. A méz és a citrom gondoskodik róla, hogy ne zöldség ízű legyen, hanem egy üdítő, édes desszertital, ami reggelinek is beillik.
Hozzávalók
1
db
Érett avokádó
200
ml
Növényi tej (pl. mandula vagy rizs)
1
ek.
Méz (vagy agavészirup)
1
tk.
Friss citromlé
2
db
Jégkocka (opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Kés
- Kanál
Elkészítés
1
✓
Vágd félbe az avokádót, vedd ki a magját, és kanállal kapard a húsát a turmixgépbe.
Tipp: Csak puha, érett avokádót használj. Ha kemény, darabos marad és ízetlen lesz.
2
✓
Add hozzá a tejet, a mézet és a citromlevet.
Tipp: A citromlé nemcsak az íz miatt kell, hanem megakadályozza, hogy az avokádó csúnya barna színűvé váljon (antioxidáns).
3
✓
Turmixold magas fokozaton 30-40 másodpercig, amíg teljesen homogén és habos nem lesz.
Tipp: Az alapos turmixolás 'emulgeálja' a zsírt a folyadékkal, ettől lesz krémes.
4
✓
Kóstold meg, ha kell, édesítsd még, majd töltsd pohárba.
Tipp: Hidegen, jéggel fogyasztva a legfrissítőbb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Érett avokádó
- 200 ml Növényi tej (pl. mandula vagy rizs)
- 1 ek. Méz (vagy agavészirup)
- 1 tk. Friss citromlé
- 2 db Jégkocka (opcionális)