Avokádós sült tofu wrap
Az avokádós sült tofu wrap egy könnyű és egészséges étel, amely ideális gyors ebédhez vagy vacsorához. A ropogósra sült tofu füstös íze remekül harmonizál az avokádókrém lágy állagával és a friss zöldségek ropogós textúrájával. A lime frissessége és a koriander pikáns aromája teszi ezt a wrapot igazán különlegessé. Ha egy egyszerű, mégis ízletes és tápláló fogást keresel, amelyet gyorsan elkészíthetsz, akkor ezt a wrapot érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kis kockákra, majd egy tálban forgasd össze az olívaolajjal, a zúzott fokhagymával, a füstölt paprikával, a sóval és a borssal.
A tofu minél szárazabb, annál ropogósabbra sül. Ha van rá időd, nyomkodd ki a tofut papírtörlővel, mielőtt felkockáznád.
2
Egy serpenyőt hevíts fel közepes lángon, majd süsd benne a tofukockákat 6-8 percig, amíg aranybarnára és ropogósra sülnek.
Ne zsúfold túl a serpenyőt, mert a tofu nem fog szépen pirulni. Inkább süsd több részletben, ha szükséges.
3
Közben készítsd el az avokádókrémet: törd össze az avokádót egy villával, keverd hozzá a lime levét, egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt borsot.
A lime leve segít megőrizni az avokádó színét, így nem barnul meg olyan gyorsan. Ha nincs lime, citromlé is használható.
4
A kígyóuborkát és a paradicsomot vágd vékony szeletekre, a lilahagymát aprítsd fel.
A vékony szeletek könnyebben beleférnek a wrapba, és könnyebb őket harapni.
5
A tortilla lapokat enyhén melegítsd fel egy száraz serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, hogy rugalmasabbak legyenek.
A melegítéssel a tortilla lapok kevésbé fognak törni a feltekerés során. Ügyelj, hogy ne melegítsd túl, mert kiszáradhat.
6
Kend meg a tortilla egyik oldalát az avokádókrémmel, majd halmozd rá az aranybarnára sült tofut, a friss zöldségeket és a koriandert.
Ne töltsd túl a tortilla lapot, különben nehéz lesz feltekerni. Hagyd a széleit szabadon.
7
Óvatosan tekerd fel a wrapot, majd vágd félbe, hogy könnyebben fogyasztható legyen.
Ha a wrap hajlamos szétesni, tekerd be szorosan alufóliába vagy sütőpapírba.
8
Tálald azonnal, friss lime szeletekkel és egy kevés extra korianderrel megszórva.
A lime szeletekkel még ízletesebbé teheted a wrapot, és a korianderrel frissítheted az ízét.
