Baconös Gofri
A Baconös Gofri egy klasszikus amerikai brunch étel, amely ötvözi a sós és az édes ízek tökéletes harmóniáját. A ropogós bacon és az olvadt sajt egy ízletes tésztaalapba kerül, amelyet akár juharsziruppal is megkoronázhatsz az igazi amerikai élményért. Képzeld el, ahogy a frissen sült gofri ropogós szélei között a bacon sóssága és a sajt krémessége keveredik, miközben egy csepp édes juharszirup még intenzívebbé teszi az ízeket! Ez a recept ideális választás egy különleges reggelihez vagy egy gyors, de laktató vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy serpenyőben süsd ropogósra a bacont, majd papírtörlőn csepegtesd le, és vágd apró darabokra.
A bacon sütése közben figyelj, hogy ne égjen meg, mert keserű ízt ad a gofrinak. Használj közepes lángot.
2
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
Fontos, hogy a vaj ne legyen forró, amikor a többi hozzávalóhoz adod, mert megfőzheti a tojásokat.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, cukrot és a fokhagymaport, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik el, így a gofri szép magas lesz.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olvasztott vajat. Keverd össze alaposan.
A tojásokat érdemes habosra verni, ezáltal a gofri könnyebb és levegősebb lesz.
5
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, majd add hozzá az apróra vágott bacont és a reszelt sajtot.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók eltűnnek, mert a túlkeverés kemény gofrit eredményezhet.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt beleöntöd a tésztát. Ha nem elég meleg, a gofri nem lesz ropogós.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofri színét, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
8
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A megsült gofrikat rácsra helyezve tartsd melegen, így nem áznak el.
9
Tálaláskor locsold meg juharsziruppal a még különlegesebb ízhatás érdekében.
A juharszirup helyett használhatsz mézet vagy más édesítőt is. Kínálhatsz mellé friss gyümölcsöt vagy tejszínhabot is.
